酸辣猪蹄的做法

酸菜蹄髈火锅 说明 说起来这个是贵州扎佐的一道很出名的菜，就像说到重庆，你肯定会接火锅一样但是下厨房里的菜谱都没有这种做法，对于爱吃的人来说，就是愿意同大家一起分享各种美食包括做法希望能帮到想要做的朋友；1把猪脚清理干净，然后斩成一块块2放置锅里加适量的水煲50分钟左右3然后捞上来放到冷水里冲洗一下捞上来沥干水分4蒜蓉姜蓉小米辣酸梅捏成梅泥备用5热锅下油，放姜蓉蒜蓉小米辣进去爆出味来，然；酸辣青笋猪蹄做法主料猪蹄1250克，青笋500克 配料盐适量姜一大块蒜六瓣米醋550克白糖175克料酒适量红尖椒适量步骤猪手斩件，姜蒜去皮拍扁锅内加没过猪蹄的水，放入姜蒜料酒盐大火烧开；主料猪蹄筋辅料蒜青蒜姜小米椒葱泡红椒干辣椒花椒调料菜籽油蚝油老抽酱油香醋白酒食盐做法1烧一大锅水，水开后将蹄筋放入，烧开后氽水2分钟后捞出2蹄筋放入电高压锅，加水没住；用料 冬笋 牛蹄筋 芹菜 小米辣 泡辣椒 调料 盐糖味精，黄酒，陈醋，花椒，干辣椒，红油，豆瓣酱 小料 葱姜蒜 酸辣蹄筋的做法 冬笋切片，芹菜切段，小料切沫 请点击输入图片描述 蹄筋切小短可以任意改刀小米辣；首先应该要把猪蹄处理干净，并且要用热水焯一遍，然后再用调料进行腌制之后加入泡椒和陈醋；用料 猪蹄 半只 番茄 3个 姜 3片 酸笋 250克 泡酸椒 100克 酸汤猪脚的做法 酸笋切丝西红柿切片，酸泡椒切3厘米段 煮脚冷水下锅飞水一下捞起备用把酸笋放到不放油的锅里炒干水份成起备用锅里放；花椒 料酒 姜片 蒜末 葱白 干红椒 泡椒 辣椒面 香醋 泡椒水 冰糖 酸辣蹄花的做法 猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒，料酒焯水，煮上个六七分钟，再捞出来沥干 姜片，蒜末，葱白，干红椒，泡椒，花椒，热油炝锅炒出香味。

猪蹄的做法繁多，可炖，煮，焖，炸，而每一样做法都有不一样的特色风味，那凉拌猪蹄到底怎样做才能酸辣劲道又爽口，油而不腻呢那小玉就跟大家聊聊凉拌猪蹄的做法，步骤简单，方便易学，百吃不腻，一起来看看吧所需；酸辣猪蹄的做法 1猪蹄洗净冷水下锅加入适量料酒焯水这是2只的量因为卤了一只一起焯水的2小米辣切碎蒜压成泥韭菜切碎，生抽醋备好 3焯过水的猪蹄倒出用水洗去浮沫，另用干净锅加入适量清水，拍一块姜挽。

酸辣猪蹄过瘾的口感一吃停不下 工艺炖 口味酸辣味 时间lt5分钟 热量较高热量 配料烹饪步骤1猪蹄放进开水锅里焯出血水杂质 2用眉夹清理干净猪毛，用火烫是烫不干净的 3炖猪蹄的香料备好 4香料放进电；1猪蹄洗净冷水下锅加入适量料酒焯水这是2只的量因为卤了一只一起焯水的小米辣切碎蒜压成泥韭菜切碎，生抽醋备好 焯过水的猪蹄倒出用水洗去浮沫，另用干净锅加入适量清水，拍一块姜挽葱节倒入料酒并调一点；用料 主料 猪蹄1250克 调料 食盐 4克 姜 1大块 蒜 6瓣 米醋 550克 白糖 175克 红尖椒 适量 酸辣猪蹄的做法 1 猪手斩件，姜蒜去皮后拍扁 2锅里加入没过猪手的水，放姜蒜一大勺料酒一半的盐，大火烧开。

酸辣猪脚的做法 1买猪脚时让店家切块，猪脚洗净，烧开水再放点姜，猪脚焯水后捞出，用清水洗净待用2姜切丝，辣椒与蒜分别切末3取大点的盆调汁，把姜蒜辣椒盐醋酱油糖充分搅拌均匀 4倒入猪脚搅拌均。

酸汤猪脚做法一，材料 猪脚，酸汤，冻木姜子，生姜，黄豆芽，白菜，食盐 做法 1猪脚洗净2先飞水一次洗掉血水3用压力锅先压15分钟4锅里放入酸汤 5冻木姜子拍碎6把猪脚木姜子一起放入锅里还拍一块。