怎么判断面粉过期

1、1气味是判断食物是否变质的一个良好的指标如果你购买的面粉已经发展到有一股油腻糟糕的气味时，就意味着它已经变质了2用手去触摸下，如果已经出现了结块或者不同一样的质感的话，也说明面粉已经变质3观察面粉；面粉含水量不应超过12~14%0鉴别时，可用手捏一捏面粉，如果面粉随之散开，则是水份正常的好粉如果面粉不散则是含水盘较大的面粉，烹调起来，容易结块变质2颇色方面 标准的面粉，应色泽白净，或为淡黄白色质量差的；2过期面粉的鉴别方法 判断面粉是否变质，我们可以用手摸一下面粉的质感，如果面粉出现结块或者粘稠的质感，那么一定是已经变质同时，还可以仔细观察面粉中是否有虫子，面粉过期后非常容易出现一种粉甲虫还可以通过气味分别；面粉有保质期面粉的保质期标注于限购买时的包装袋上，多为12个月但季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短南方天气潮湿，应储存在相对阴凉干燥的地方，北方而不宜放在温度高的地方把面粉放在真空袋中；取一小把面粉，放适量的水，和成一个小面团，然后仔细闻闻有些面粉变质之后直接闻闻不出怪味，揉成面团就发现怪味了。

2、面粉过期了不能吃面粉发霉了就不能吃了食物一旦受到霉菌污染，不仅颜色味道发生改变，其中的营养物质也遭到破坏，降低了食用价值如果继续食用，进入人体后还可能引起急慢性中毒甚至癌变如果面粉过期颜色发黑发青，闻之；面粉是人们离不开的主食之一，它的质量优劣对身体健康关系密切那么，在购买面粉时，如何辨别面粉的优劣呢 首先是“看”，看包装是否标明厂名生产日期地址保质期等项目看面粉色泽，优质面粉颜色呈微黄或乳黄色；大部分家庭里都会有储存的面粉，可以用来做面条蒸包子蒸馒头等等，而且手巧的人还会做各种花样，不仅味道鲜美而且制作也并不复杂但是有的人买的太多，导致面粉过期，过期了自然是不能再吃的，但是也不用丢掉，可以用来；辨别变质过期面粉的方法1气味是判断食物是否变质的一个良好的指标如果你购买的面粉已经发展到有一股油腻糟糕的气味时，就意味着它已经变质了2用手去触摸下，如果已经出现了结块或者不同一样的质感的话，也说明。

3、1面粉也是会过期的，一般合理的储存能让面粉在12年内都不会变质，但是要放在阴凉干燥的地方2面粉中如果放在潮湿的地方，时间一久，面粉就会成结，也要保证环境干净卫生，不然很容易让面粉中长出一些虫子，危害我们的；1看生产日期可以选择看一下面粉包装上的生产日期，超过生产日期即为过期2闻气味可以将面粉仔细闻一下，闻到油腻的味道，即面粉为过期3看是否结块面粉放置过久与空气接触，面粉会变得潮湿，结成块状，如果面。

4、面粉里面有很小的颗粒，用手捻，都不会坏，这样就是时间太久了，而且有霉变的味道，没有了麦香味结块，长虫都是过期的表现，不能再吃了；面粉变黄，是因为它超过很长时间的保质期，营养成分已经降到很低，最好别食用了面粉有没有变色，如果面粉还是光滑的，白白的，那么可能就没有变质，如果面粉稍微有点变黄了，还有面和里面进虫子了，而且面粉看上去有点；判断面粉有没有变质，可以看面粉的颜色有没有变黄，闻味道有没有酸或者别的异味，捏上去有没有发黏；如果你希望将面粉放在原来的包装袋中保存，最好将开过封的包装袋一起放在密封容器里保存避免保存面粉的容器接近任何热源，如洗碗机冰箱或者炉子，以防止其过早损坏对于很多食物来说，气味是判断食物是否变质的一个良好的。