南瓜变质怎么判断

南瓜壤变白是正常的，不同品种的南瓜颜色是略有差异的，只要看上去没有腐坏就没有问题南瓜瓤的功效与作用 1消暑降温 南瓜瓤是一种性质微寒的中药材，它有很明显的清热解毒作用，在进入炎热夏天以后，气温居高不下。

2闻正常的南瓜本身是没有什么特殊的味道的或者说气味不浓烈，但是变质的南瓜则会出现明显的变酸变臭的味道，比较好分辨3看正常的南瓜外观是正常的黄色，不会有斑点霉点等，若是出现了这些则代表南瓜变质。

南瓜有小白点，如果放久了很可能会氧化，下面一起来看看了解一下情况南瓜蒂长白点了需要根据实际情况来决定能不能吃，南瓜长霉了就代表着南瓜开始出现了变质现象，但是变质也有程度的划分，所以需要根据发霉的情况来判断能不。

最好不要吃，不过你觉得太浪费，那么就最好将烂的半个连带好走位一部分切掉，然后用水煮一下，杀菌消毒如果有条件还是最好不要吃，因为虽然只烂了一般，其实另一半也会受到影响。