广式糯米鸡怎么做

1、1将子鸡宰杀，去毛洗净，整鸡去骨去内脏洗净，糯米蒸成饭，白莲煮烂切成米粒状，火腿香菇切成米粒 状2鸡用盐腌片刻把火腿香菇粒放入鸡腹内，入笼干蒸至熟，取出晾凉后，用刀从背部片开，把腿上肉厚 的。

2、1糯米淘洗干净，加入约2倍的水浸泡6小时以上2鸡脯肉切小丁，加入半勺盐少量鸡精和白胡椒粉，3克生粉拌匀，腌一个小时3水发香菇切碎4瑶柱用温的`过滤水浸泡10分钟后滤出备用5炒锅倒入色拉油，大火烧热后。

3、1用料鸡半只的半只干贝10粒虾米适量香菇10~15朵鸡蛋23个糯米500克荷叶10张油适量盐适量生粉一勺胡椒粉半勺酱油2勺蚝油2勺 糯米洗干净，浸泡45个小时香菇干贝虾米洗干净，浸。

4、1将糯米洗净后泡上二十分钟 2 在里面加几滴油， 放在电饭煲中煮熟 3 在切好肉丁中加入盐， 生抽， 胡椒， 料酒和生粉等调味料 4 搅拌均匀后腌制十分钟 5 将锅烧热， 放入适量的油， 下入腌好的肉丁翻炒 6。

5、荷叶提前清洗用温水浸泡一小时，糯米洗净浸泡需要一至二小时吸收水分，原味糯米鸡是隔水蒸的，嫌麻烦可以直接把糯米煮成饭，再包肉蒸鸡脯肉切成约1CM左右的小丁，置于小碗中，加入半勺盐少量鸡精和白胡椒粉，3克生粉。

6、一主要材料 新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果板栗适量，绵线味精盐香葱大蒜食用油酱油少许1首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟2将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将。

7、广式糯米鸡，糯米一般泡多久怎么做我给大家分享一下我做这道菜的方法 原材料糯米400克，鸡腿肉200克，鲜香菇5个，咸蛋黄4个，荷叶12张，胡萝卜100克，玉米粒100克 做法1糯米浸泡1小时，糯米洗完加少许盐。

8、广东早点糯米鸡的做法 1 糯米浸泡一个晚上，上屉蒸熟，蒸得硬一点 2 肉末用淀粉生抽和适量食用油搅拌腌制10分钟并把蒜苗切段肉末有点多，一斤米三两肉就够了3 热锅凉油，蒜苗炒出香味 4 放入肉沫，炒至8。

9、超级豪华版广式糯米鸡的做法 鸡腿洗净，用剪刀直接把鸡肉剪成鸡丁块然后加入少许生抽，蚝油，胡椒粉，盐生粉腌制10分钟干香菇洗净放一碗水泡发，切条瑶柱虾米提前浸泡2小时香菇水不要倒掉，等下用来炒肉和蒸饭。

10、用料 荷叶 两张 糯米 100克 粘米 70克 鸡肉 200克 花生 二十粒 枸杞子 二十粒 红枣 几个 油 盐 酱油 胡椒粉 广式糯米鸡的做法 糯米花生泡水三个小时，然后加入粘米继续泡多1－2个小时，荷叶也是泡三个小时以上 超。

11、糯米鸡是广式的一道非常有名的菜品，它的做法比较的费时间和材料，算得上是一道大菜，对于闲暇时间有多或是家中有来客的情况，是一道很好选择的菜品糯米鸡其实又可以叫做荷叶鸡，它很大的特色是它的最外层是用荷叶包裹。

12、主料糯米500g鸡腿3个广式腊肠4根辅料油适量盐适量冬菇200g姜丝适量酱油适量荷叶5张广式荷叶糯米鸡的做法 1原料，糯米也泡段时间再煮2再加了一些干香菇，先用温水泡发3干荷叶，用手。

13、那样出来就烂成一团了，如果喜欢吃硬一点的可以完全把水倒掉，在广式餐厅吃饭的时候都是我的必点项目，因为我喜欢一切糯米的食物但是说实话，灰更爱吃自己做的糯米鸡，远胜我们本地的广式餐厅喜欢吃糯米鸡的话可以。

14、取下适量的糯米饭与包馅混和翻拌，菏叶裁成适中的小块，将糯米鸡饭包入菏叶中夯实，入锅走红煮制15分钟即可 二酥皮糯米鸡主料糯米100克饺子皮10克木鱼花5克鸡脯肉20克切成丝虾米音乐10克冬菇丝10克广式腊肠丝10。

15、用料 糯米 500克 荷叶 10张 鸡腿肉 2个 香菇 10个 小玉米 适量 胡萝卜 适量 咸蛋黄 3个 广式糯米鸡的做法 糯米洗完下盐五香粉花生油调好味，将泡香菇的水加到米饭那一起下锅煮鸡腿肉。