正宗香辣龙虾做法

1、1龙虾600克用水浸泡然后用刷子刷洗干净2抓住龙虾的尾巴，可以看到有三瓣3抓住最上面的一瓣，慢慢往后拉，可以完整的拉出虾的肠4然后用水再次冲洗干净5准备好食材蒜3瓣，郫县1茶匙半，五香粉1茶匙。

2、香辣小龙虾的制作方法如下所示材料小龙虾郫县豆瓣酱八角桂皮花椒香叶五香粉干红辣椒 1龙虾600克用水浸泡然后用刷子刷洗干净2抓住龙虾的尾巴，可以看到有三瓣3抓住最上面的一瓣，慢慢往后拉。

3、1先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止2把小龙虾抓起，把尾部中间的肠线抽出，抽的时候用手左右捏一下，这样就很容易抽出了3再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净4热锅。

4、香辣小龙虾的做法最正宗的做法，夏季是小龙虾的繁殖期，这个时候小龙虾的肉质最为饱满，是我们吃夜宵必点的首选美食，味道麻辣鲜香，好吃过瘾下是关于香辣小龙虾的做法最正宗的做法 香辣小龙虾的做法最正宗的做法1 香辣小龙虾 主料。

5、通过上面步骤，我相信许多人对于香辣龙虾的做法，已经有了更深认知其实这道香辣龙虾的做法可以分为两步，第一步是清洗，这一步一定要多清洗几遍，彻底把龙虾洗干净才行，因为好多龙虾都是在淤泥中长大，洗干净才吃得。

6、1材料龙虾2斤，葱1段，姜4片，蒜2头，辣椒适量，黄酱15克，料酒5勺，香醋3勺，冰糖1小块，香叶2片2龙虾剔除尾部虾线3起锅烧油，倒入葱姜蒜辣椒香叶爆香4爆香葱姜蒜辣椒后倒入黄酱和冰糖翻炒至。

7、盐，少量白糖少量的醋以吃不出甜味和醋味为准，主要是提味道，加入少量的水13炒好了的虾颜色红亮，黄瓜脆嫩，虾肉细嫩入味，味道香辣汁水不多，不淹过虾，但又能给虾提供足够的味道。

8、麻辣小龙虾的制作注意事项 在制作麻辣小龙虾的时候，要注意食材的选择和搭配，小龙虾和辣椒肯定是最重要的食材龙虾要新鲜做出来的菜才好吃，辣椒要辣，才能做出麻辣小龙虾的味道小龙虾的双钳小者为母虾，双钳大者为公。

9、香辣龙虾的做法 主料龙虾尾 辅料干辣椒 麻椒 花椒 葱 姜 蒜 黄酒 生抽 盐 糖 豆豉酱 蚝油 步骤 1锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出。

10、4备好调料花椒 小葱 干辣椒 蒜片 生姜片 和郫县豆瓣酱5热锅倒入油，温油先把花椒爆香，等油热后再把郫县豆瓣酱炒出香味后把姜片，蒜片和干辣椒倒入炒匀6把小龙虾倒入翻炒至变色倒入黄酒，也可以用。

11、做法1小龙虾放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，然后用牙刷逐个刷洗干净，尾部把虾线给抽出来2锅里下入多一点的油，放入姜蒜炒香后3在加入泡椒和干辣椒小火炒出。

12、2准备大葱嫰姜蒜 3红泡椒和干辣椒准备适量 4锅里下入多一点的油，放入姜蒜炒香后 5在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味 6放入整理干净的小龙虾，大火翻炒，调入生抽2勺，老抽1勺，料酒1大勺，五香粉1勺。

13、喜欢吃辣口的可适当添加含有豆豉类的辣酱，味更为香辣浓郁 回答者 zyx传说 五级 201182 1140 首先是养把这些小龙虾请进家门后就先将其放在水中浸养，1小时候再清洗，这样就能省力点小编偶是用2个。

14、准备龙虾尾化冰，淘洗数次，沥水控干葱姜蒜切片1锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味 2煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是。

15、3如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去，如果想省事，一刀剪去那个大头就行了4用剪刀头挑出小龙虾头部沙包5轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片，将小龙虾的肠子抽出买来盱眙十三香调料超市应该有。