饼的家常做法又松又软

1准备500克中筋面粉，加入一勺盐，用开水烫面，边倒边搅拌，一直到出现这种面疙瘩，稍微停一下晾凉2感觉面不那么烫手了，下手揉成光滑的面团，摸着偏软一些，盖上锅盖，饧发20分钟左右3葱花提前洗净控干，切成。

用温水和面，这样做出来的饼子非常松软，口感香软还有些筋道做法如下准备材料精盐3克，面粉500克，油60克步骤一温水和面，水要一点点的加，直到面团非常湿软，面盆盖上湿布，松弛30分钟步骤二面醒好后，揉。

1和面 半烫面最简单的方法，烧点开水，先把一部分面粉用筷子搅着烫熟，烫软点，再倒生面粉用温水和好，揉到一块就是半烫面半烫面就是不用醒发不用等，随时和面随时做饼，面不烫手就能操作2面烫好后做馅料煎。

5半径处切一刀，然后顺着这个褶子卷起来，记得把收口处捏紧，垂直向下按扁操作完这一个饼胚用保鲜膜盖上，继续操作其他的文章图片9 6所有的饼胚都做好了，取出第一个做好的按扁，正反两面换着擀，擀成一张有。

这一步非常重要，这样做出来的饼才会松软香甜，而且揉好面后再加点酵母水，并再次揉成团，让面团静置发酵，这样的烙饼吃起来更香也更软技巧二面团要软 和面分为软和面和硬和面，想让烙饼更好吃，就需要软和面的方式来。

用温水和面，这样做出来的饼子非常松软，口感香软还有些筋道做法如下准备材料精盐3克，面粉500克，油60克1温水和面，水要一点点的加，直到面团非常湿软，面盆盖上湿布，松弛30分钟2面醒好后，揉面然后。

1首先在面粉中加入盐搅拌均匀，一半加入开水，一半加入凉水，边倒边搅拌2加入10毫升食用油，揉成面团，盖上盖子，静止10分钟3面板多撒些干面粉，直接整理成圆饼状，用擀面杖擀成圆饼刷上一层食用油，撒上适量。

饼的做法非常多，全国各地的饼有几百种，葱油饼金丝饼春饼等等，按发酵可分为发面饼和死面饼，利用酵母发面的方法，这样做出来大饼非常松软好吃，咬上一口葱香绵软，宝宝很喜欢吃 做法窍门 材料 普通面粉300克，水350ml，酵母5克，白糖。

电饼铛烙饼的做法备用食材面粉100克，温水55克，食用油少许，酵母粉15克，五香粉少许制作过程第一步，碗中放入适量的温水，然后将准备好的酵母粉放入在其中，用筷子搅拌至酵母粉化开，静置片刻，面粉放入和面盆。

怎样做煎饼又松又软2 家常烙饼煎饼鸡蛋饼的做法 打两个鸡蛋进盆里，将胡萝卜，火腿肠，葱，切丁 倒进鸡蛋液里拌匀，加入水胡椒粉五香粉盐鸡粉 面粉过筛过筛更好拌匀搅拌至无干粉状态 我用的是小熊的折叠。

2揉成面团，静置发酵3发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀薄4在上面切割两刀5入油锅小火慢炸6一面炸黄翻一下，再炸另一面，炸至两面金黄即可油饼怎么做又软又好吃福州油饼 材料蛎饼粉200g。

烙面饼要经常翻面，这样烙出的饼皮才不会厚刚出锅的饼外酥内软，如果直接暴露在空气中，水份一蒸发，等凉了就会变硬放入袋中一捂，凉了之后也是软的加一层屉 布，是用屉布可以更好的吸收热饼的水汽避免。

5 放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔 6 刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟7 出炉需要注意的是，发面饼子在和面的时候，不但要放酵母粉还要放点白糖，这样发的发面饼子才又松又软。

怎样做煎饼美味又绵软 一用开水揉面 揉好后将面糊擀成薄薄面片，在上面匀称的抹上一层食用油，再撒点盐，随后把面片卷起来，将面卷的两边捏住，切割成尺寸匀称的团，擀成饼就可以放进炒菜锅了锅要先烧开，倒小。

油饼要做的又松又软发面是关键油饼的做法如下，给你做参考1取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团因为天气暖和，室温发酵，不到两个。

很是随意烹饪小技巧1和面的时候用半烫面，也就是用一半开水一半冷水来和面，这样做的半烫面烙饼吃着才更加暄软好吃，做饼的过程中需要多松弛，松弛到位了，饼的口感更好，而且即使是放凉了也不会发硬2油酥是。

想要大饼做的松软，需要具备以下条件1面必需求软2上锅前的饼坯表层有必要刷满油3出锅后当即放进盆里加盖防止水分蒸发大饼做法准备食材面粉500克，温开水适量，盐5克，食用油适量，电饼铛 具体步骤。