蒸酸奶蛋糕

懒人酸奶蛋糕的方法1把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡2打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微。

酸奶蛋糕，想做的好吃也是有诀窍的当然，看似做法简单的酸奶蛋糕，也有一些注意事项首先酸奶蛋糕的面糊不用打的特别发，否则蒸出来会有很多蜂窝眼，我们只需要把它打散打均匀就可以了其次，也不用发酵粉，这个酸奶蛋糕。

准备两个干净且无油无水的碗，把鸡蛋中的蛋清与蛋黄分离，分别放入两个碗中，蛋清中不能有一丝蛋黄请点击输入图片描述 再装有蛋黄的碗中加入一杯酸奶两勺油大约20克白糖，搅拌均匀然后再加入面粉，拌匀没有颗粒。

蒸酸奶蛋糕怎么做 材料 黄油50克，酸奶200克，糖70克，鸡蛋4个，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋几滴 做法 1模具涂油撒粉后置冰箱冷藏 2黄油隔水融化 3加入酸奶，搅拌均匀 4分次加入蛋黄，搅拌均匀加1个 5加。

酸奶蛋糕，味道清爽又美味，比原味的戚风吃起来，口感上更加松软酸奶的蛋糕的制作上，和戚风方法相似，操作起来比戚风更容易，浓稠的酸奶，搅拌起来更方便混合，这里需要注意的是，酸奶的选用，不要用袋装那种流动性较强的。