如何制作闽南螃蟹炒白粿

面茶糕制作面茶糕的用料是糯米白糖熟猪油红茶水等，定量 霞 浦闽南糊“闽南糊”是用霞浦三沙特产的虾仁墨鱼和瘦肉香。

首先用牙刷将螃蟹外观刷洗干净，螃蟹个头较小的分成4块，大个的分成8块，去除蟹腮 放入碗中，加入葱姜料酒腌制15分钟年糕直接炒吃起来口感会很硬，所以我都是提前焯烫过的，这样做出来的炒年糕香糯可口非常好吃，烫的。

好像没有说一定要吃吧 只是有的人喜欢吃白粿，用螃蟹炒白粿味道比较鲜美。

当然不可以啦，带壳的都不可以，防止过敏。

发粿发粿有些地区又叫发糕，发粿一般在冬至春节等大节目或重大祭神活动中制作麻糍麻糍也是闽南著名小吃，其原料为上好糯米。

每只蟹可剁成四块或者六块，把蟹肉摆放粉丝上面，蟹肉朝盘子的边缘，蟹的外壳摆放盘子中间开大火放入蒸锅蒸七分钟，出锅再用热油泼上蟹肉，撒上葱花即好如果有什么不清楚的可以评论区留言1174阅读 搜索 50道经典闽菜。

我觉得不是，应该是说有蟹黄的膏蟹吧不是糕蟹吧。

制作鲎粿，要浸米磨浆，然后按比例混和薯粉，和鲎汁盛在模具中 死的螃蟹千万别这样吃，而且生腌螃蟹千万不能用清水洗2找。