生辣椒怎么长期保存

1保鲜袋储存首先要把辣椒洗干净，之后拿一把剪刀把辣椒的蒂剪短一点把水分晾干，拿纸擦的话更好，之后拿一个保鲜袋把辣椒装起来，留点呼吸口然后我们就可以把袋子放入冰箱啦 ，然后想吃的时候就在里面拿几个出来。

若是有大量的新鲜辣椒，可以放于冷库保存1库房要严格消毒用甲醛过氧乙酸漂白粉等熏蒸喷洒，彻底消毒2采收就近采收，选择病害少长势旺盛的地块，要求辣椒果实饱满质地坚实果实完整皮色黑亮，剔除劣果病。

新鲜辣椒可以洗干净之后用盐腌制成泡椒，或是剁成辣椒酱，或是晒干备用，都可以长期保存。

1若是有大量的新鲜辣椒，可以放于冷库保存库房要严格消毒用甲醛过氧乙酸漂白粉等熏蒸喷洒，彻底消毒2采收就近采收，选择病害少长势旺盛的地块，要求辣椒果实饱满质地坚实果实完整皮色黑亮，剔除劣果病。

辣椒是人们最为喜爱的一种蔬菜，每一道菜之中加一少许的辣椒在不仅能够开胃，还能够补充人们身体的微生素，辣椒虽说现在种植已经十分的广泛，不过对于辣椒的保鲜储存办法有不少的人都不太了解，那么，辣椒的保鲜储存方法是什么。

1冷冻保存法辣椒不需要清洗，直接将其中腐烂的一些拿出来，留下品质较好的准备保存准备一个保鲜袋，把需要保存的辣椒全都放进去，接着把空气排干净，封口即可这样将辣椒放入冰箱内冷冻，记住一定是冷冻而不是冷藏，吃。

6用橄榄油保存辣椒，把辣椒洗干净，然后切片根据个人口味保留或去掉辣椒籽把它们铺排在烤盘上先把烤箱设置为炙烤预热，或备好烤架慢慢烘烤辣椒，直到烤焦如果使用烤箱的炙烤功能，通常只需几分钟一旦烤焦就翻面。

1首先，需要准备一个方便袋或一个密闭的盒子，把青椒放到里面，再拿出食盐，把食盐撒在青椒上面，注意要撒均匀了2然后，可以把空气排挤出去，再把塑料袋系紧，把它放在阴凉通风处，这样存放一个月都不会让这个青椒。