新鲜鱼胶怎么处理

1泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用2将排骨姜片葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时3待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时4出锅前倒入料酒盐调味即可金汤花胶鸡。

鱼胶本身的选择选择没有腥味或少腥味的鱼胶，老胶腥味轻，甚至没腥味，新胶腥味重鱼胶长期存放后，腥味成分逐渐挥发，炖煮后腥味减轻了不少，甚至没腥味在选择鱼胶本身，就可以大大减少腥味了，而且老胶的功效比新胶好。

您好鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖23个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖此汤有美白润肤养颜之功效摘要新鲜鱼胶如何炖提问您好我。

做法把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁巴戟天杞子生姜片红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味2花胶排骨红枣汤 材料花胶100克排骨400克黄党党参50克。

其实鱼胶保存最最重要的守则就是干燥通风1干燥 鱼胶的保存最怕潮湿和虫害，所以不建议放在厨房，因为厨房的湿度比较大，只要是房子里潮湿的地方都不合适存放鱼胶为了保持干燥，通常是书柜和衣柜顶部较高的地方放置比较。

把鸡处理干净以后，剁成块状，用沸水焯烫，取出以后去掉水分，再把红枣去核，生姜拍散，鱼胶用清水浸泡，泡软以后切成块状，与鸡块和其他食材一起放入汤锅中，加入适量清水，放入料酒和食用盐一起煲制成汤就可以2鱼胶。

用隔水炖营养最不易流失，去腥味的话可以加些姜片，西洋参，红枣也可以在鱼胶粉溶液里加少量的柠檬汁，几滴就可以了，不要加的过多就会很有效了如何去鱼腥一柠檬 在蒸鱼或者做虾中，不妨可以借鉴西餐的做法，挤。