怎么挑选新鲜的海螺

1、因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净煮螺的时候要把螺煮透煮熟，应烧煮10分钟以上，杀死寄生虫最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧；汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果 材料蜜瓜半斤注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟，新鲜海螺肉半斤如果没有新鲜的，干的二两就够，老母鸡一斤 辅料生姜一小片；1判断海螺新不新鲜，要先闻闻有没有腥臭味，如果臭哄哄的就是死海螺，不要买，再按按海螺口里的肉，如果是活海螺的话，按到它了，它必然会不舒服，会动，死海螺没反应2海螺属软体动物腹足类贝类主要分为五。

2、贝壳类蟹和小龙虾看机壳选购海蛎子杜蛎又叫生耗贻贝又叫海螺青口等贝壳类时，不选择那些机壳破碎的海产品敲机壳像海蛎子杜蛎贻贝等，假如轻拍机壳时，新鲜海产品的壳汇合上，不必选购这些合不；所以呢海螺应该要挑海螺壳光滑的，肉质比较好咱们来看一看这一个海螺壳表面比较磕碜的整个外壳都是凹凹凸凸，沾满了其他贝壳的残骸，看上去就觉得不舒服，像这种海螺呢，它特别的压秤，重量会相对比较重，但是它里面的肉；外形完整为佳选购田螺时，注意要选购洁净水体产的田螺，要注意用眼观鼻嗅的方法，已污染水体产的田螺外观肉眼看上去不但脏，而且有臭味，选购时还要注意田螺的外形，新鲜田螺个大体圆壳薄掩盖完整收缩，螺壳呈色；怎么挑新鲜的海螺 挑选海螺最关键的就是判断海螺的死活和新鲜度对于将触须或者肉暴露在外的那种海螺，它可以因为与手接触而自动缩回，这种就是活的海螺如果是缩在壳里，就要用鼻子闻了，如果没有奇怪的气味，那就是；挑选海螺的方法 1对于那种触须或螺肉露在外面的海螺，用手轻轻触动就能自动缩回去的，就说明这是活的海螺2对于缩在壳里的海螺，我们就要用鼻子闻闻它的味道了，如果没有异味就是活海螺或刚死不久的海螺，刚死不；褐红色的皮肉质饱满，买海螺的时候带一根牙签去，用牙签捅海螺须如果须子紧缩的越快就表明海螺越新鲜感觉肉质上的黏液越多越好。

3、酱爆小海螺的做法 1小海螺买回来，洗净，放少许盐，用干净的水浸泡一小时，吐干净泥沙滴入少许油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙2葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，备好 3锅子烧热，倒油，放入料煸炒出香味 4；海螺，大家不陌生吧，全世界大约有七万多个品种，但是在中国，我觉得青岛这边的是最好的，肉质比较嫩，口味比较鲜好食材才能做出好味道，那么怎样才能选购到新鲜的海螺呢小简教您1招，购买时， 用一根牙签或者比较坚硬的。

4、1挑螺的时候，先挑有伸头出来，那都是活的像这样 2有伸头出来的，一挑它就缩进去了，那我们可以拿两个螺对敲一下，听听声音，好的螺听起来的声音比较紧实，不好的螺听起来空空的，声音就不一样，有的一打开就；挑选海螺最关键的就是判断海螺的死活和新鲜度1对于那种触须或螺肉露在外面的海螺，用手轻轻触动就能自动缩回去的，就说明这是活的海螺2对于缩在壳里的海螺，我们就要用鼻子闻闻它的味道了，如果没有异味就是活海螺；次鲜鱼肌肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味，肌肉切面有光泽五看鱼腹新鲜鱼腹部正常不膨胀，肛孔白色凹陷次鲜鱼腹部膨胀不明显，肛门稍凸出海螺我也不知道，活的就新鲜吧。

5、它富含蛋白质维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白低脂肪高钙质的天然动物性保健食品更多关于海螺怎么挑选新鲜的，进入html？zd查看更多内容；贝类的挑选贝类基本上都是一半在水里的，通常贝类会张开壳呼吸，新鲜的手一碰它就会收回合上盖，这个就是活的，反之就是死掉的挑选完记得放在罩里颠颠它，张嘴的就是坏掉了，而且还能颠出不少水海螺的肉体活的。

6、具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色，主要用于水产捕捞也可做工艺品更多关于怎么挑选海螺公母，进入html？zd查看更多内容。