鸡蛋烧茄子做法大全
摘要【主料】2人份长茄子200克鸡蛋150克【辅料】盐 2克蒜 4克油 8克生抽 4克蚝油 3克香醋2克步骤1长茄子切成条状，加盐腌制片刻。步骤2鸡蛋打入碗中，加盐搅打成蛋液步骤3锅里倒入油，油热后倒入蛋
【主料】2人份 长茄子200克 鸡蛋150克 【辅料】 盐 2克 蒜 4克 油 8克 生抽 4克 蚝油 3克 香醋2克
步骤1 
长茄子切成条状，加盐腌制片刻。
步骤2 
鸡蛋打入碗中，加盐搅打成蛋液
步骤3 
锅里倒入油，油热后倒入蛋液炒成块状盛出。
步骤4 
将茄子的水分挤掉，锅里倒一点点油将茄子煸软。
步骤5 
生抽、蒜、蚝油、香醋混合，倒入锅中。
步骤6 
最后将鸡蛋倒入，混合均匀
