菠萝咕咾肉做法大全

【主料】 猪肉(瘦)200克 菠萝汁100克 全蛋液30克 菠萝60克 彩椒25克 柿子椒1根 玉米淀粉35克 食用油适量 【辅料】 番茄酱40克 白葡萄酒醋8克 料酒6克 细砂糖10克 盐3克 黑胡椒碎适量

步骤1

准备食材

步骤2

瘦肉切小块

步骤3

加蛋液、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉30克、菠萝汁6克

步骤4

抓紧均匀

步骤5

菠萝、彩椒、青椒切好备用

步骤6

菠萝汁、白葡萄酒醋

步骤7

番茄酱、玉米淀粉5克、细砂糖搅拌均匀备用

步骤8

锅中倒入食用油烧热

步骤9

放入肉块中小火慢炸

步骤10

全部炸完一边。检查熟透了，再倒入锅中复炸一下，捞出控油

步骤11

锅中留一点油烧热，加菠萝、青椒、彩椒炒一会

步骤12

加入调好的酱汁

步骤13

翻炒粘稠倒入肉块，翻炒两三分钟出锅即可

步骤14

酸甜可口的菠萝咕咾肉

步骤15

超好吃的，“佳果源饮品，不加水超补水”