核桃鸡腿做法大全
摘要【主料】4人份鸡腿500克 核桃仁100克【辅料】 生姜片5克黄酒1汤匙小葱5克鲜酱油2汤匙 油辣椒少许 盐3克米醋1汤匙步骤1鸡腿洗净步骤2备好小葱段，黄酒和生姜片步骤3用刀先把鸡腿剖开后在沿着鸡骨
【主料】4人份 鸡腿500克 核桃仁100克 【辅料】 生姜片5克 黄酒1汤匙 小葱5克 鲜酱油2汤匙 油辣椒少许 盐3克 米醋1汤匙
步骤1 
鸡腿洗净
步骤2 
备好小葱段，黄酒和生姜片
步骤3 
用刀先把鸡腿剖开后在沿着鸡骨剔除骨头
步骤4 
放入碗里把葱姜，黄酒和盐加入抓匀后腌制2小时
步骤5 
之后把鸡腿捞起后平放在锡纸里，一张锡纸放2个，从下往上卷起
步骤6 
卷起后捏紧收口，包括两头，全部做好放入蒸锅内，冷水上锅，大火蒸15分钟左右后出锅
步骤7 
蒸鸡腿的同时，准备核桃仁，葱花，小碗里加入鲜酱油，米醋，油辣椒和白芝麻调匀成料汁
步骤8 
冷锅冷油，把核桃仁加入，一段的翻炒至出香味后捞起控油
步骤9 
把炒香的核桃仁切碎，不要切的太碎
步骤10 
把鸡腿从锡纸里面取出，切成块状
步骤11 
先把鸡腿装入盘子，再把核桃仁和葱花加入，倒入料汁即可享用
