如何炖公鸡汤

做法将油烧至六成热，放入花椒八角辣椒 大蒜 生姜炒香放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白 在锅中放入老抽，白糖和盐对菜进行上色入味 将啤酒倒入锅中慢火炖30分钟，再转至大火进行收汁，最后倒入味精即可出。

清炖公鸡 食材 公鸡 一只 食用油 适量 盐 适量 黄花 3050g 大木耳 3050g 老姜 一块 方法步骤 1公鸡宰杀洗净，切块备用黄花木耳提前温热水泡发备用2 用炒锅放入适量食用油，待油温合适后下鸡肉块爆炒出油3。

公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许 做法 1公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用2汤煲中先放好鸡块党参红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖15小时到2小时。

1公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用2汤煲中先放好鸡块党参红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖15小时到2小时，视肉的软烂度而定3汤好后放入调料和油菜心即可出锅做法二，萝卜炖公。

2捞起冲洗干净油脂浮末3党参切段，红枣去核，莲子去芯，姜去皮，全部洗净4锅中放入鸡肉黄芪党参莲子姜块5倒入清水，大火煮开后转小火慢炖两个小时6放入红枣继续慢炖一个小时7放入洗净的。