香辣甲鱼怎么做的好吃

2将锅中放入适量的水，开大火煮，直到沸腾，放入五花肉焯水，几分钟后放入冷水中冷却3甲鱼的处理就复杂些了，需要在甲鱼的颈部来一刀，把血沥干，跺下甲鱼头，剥开甲鱼壳，四只脚也全部剁掉4以上这些做好之后。

1食材甲鱼一只精盐150克，鸡精30克，高汤5千克，香配料大茴香30克，小茴香20克，八角30克，桂皮30克，草果30克，山奈20克，香叶20克，香果20克，白芷片30克，良姜20克，辣椒王200克，白蔻20克，甘草15克。

好吃的 辣椒生炒甲鱼做法 1 材料甲鱼1只约400克辣椒80克蒜头去衣拍碎15克姜片15克，盐糖胡椒粉米酒蚝油生抽生粉花生油各适量2 做法甲鱼宰好洗净，斩件备用辣椒去籽洗净，切片备用。

1锅中加入高汤烧开，将香配料洗干净，装入料包，入高汤中大火烧开，煮开30分钟制作成香料卤汤备用2将小甲鱼宰杀治净，放入沸水中氽五分钟治净黏液，然后放入香料卤汤精盐鸡精卤制20分钟至熟捞出装盘即可特点。

1锅中加入高汤烧开，将香配料洗干净，装入料包，入高汤中大火烧开，煮开30分钟制作成香料卤汤备用2将小甲鱼宰杀治净，放入沸水中氽五分钟治净黏液，然后放入香料卤汤精盐鸡精卤制20分钟至熟捞出装盘即可食用。