胡萝卜生吃更有营养吗
有，1胡萝卜含有很高的胡萝卜素，高温下的胡萝卜素很容易流失，生吃有很高的营养2胡萝卜生吃是很有营养的，胡萝卜生吃能提供丰富的维生素a，具有促进机体正常生长与繁殖维持上皮组织防止呼吸道感染与保护视力正常，治疗；生吃胡萝卜有一个好处就是可以润肠道，它可以促进人体吸收水溶性维生素和矿物质，从而起到排毒通便的作用由于胡萝卜素是脂溶性的物质，需要在放油的烹调中才能提高胡萝卜素的吸收率，所以，如果想要更好的吸收胡萝卜中；以免毒素在体内堆积而危害人体健康所以说，生吃胡萝卜是有营养的生食胡萝卜不仅不会破坏其营养价值，还能更大程度地吸收维生素和微量元素，能有效地补充人体所需营养，对人体有益，起到一定的保健作用；而维生素B1有很强的保护心脏和神经系统的作用，适当食用生红萝卜可补充维生素B1，有很好的预防脚气病的作用 2生胡萝卜能够为机体补充丰富的钙质，对于平稳血压预防高血压的发生的作用较为明显。
生吃胡萝卜有营养吗生吃胡萝卜没坏处，但是不能吸收营养胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A维生素A 有维护上皮细胞正常功能防治呼吸道感染促进人体生长发育参与视紫质的形成等重要生理作用但胡萝卜素属于脂；生吃胡萝卜一点营养都没有生吃胡萝卜可以滋润肠道，但不能吸收胡萝卜素生吃胡萝卜容易被人体吸收水溶性维生素和矿物质，所以喝刚榨出来的胡萝卜汁可以起到通便的解毒作用但是生吃不是吸收胡萝卜素的最好方法胡萝卜素；胡萝卜生吃也可以，但是生吃胡萝卜不能把营养完全吸收，因胡萝卜内含胡萝卜素和维生素很多，但胡萝卜内却含脂肪较少，而维生素和胡萝卜素被浸在脂肪里才能完全被吸收所以吃胡萝卜的同时最好和牛肉炖着吃，其次是羊肉；1胡萝卜生吃更有营养2胡萝卜含有很高的胡萝卜素，高温下的胡萝卜素很容易流失，生吃有很高的营养3胡萝卜生吃是很有营养的，胡萝卜生吃能提供丰富的维生素a，具有促进机体正常生长与繁殖维持上皮组织防止呼吸道；1胡萝卜当中富含有丰富的维生素，有些维生素是水溶性的，有些是脂溶性的维生素，因此生吃和熟吃都有营养2如果胡萝卜生吃的话，可能能够更多地补充水溶性的维生素，比如维生素B，维生素C，因为这些维生素怕热如果胡萝；胡萝卜最好同肉类一起炒 不要生吃，生吃不易消化吸收，90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉，烹制胡萝卜的时间要短， 以减少维生素C的损失。
胡萝卜生吃和熟吃时是不同的生吃可以保留更多的维生素C和B族维生素煮熟了吃可以最大限度地提高类胡萝卜素的营养价值营养专家说，胡萝卜中所含的β胡萝卜素需要加热并与足够数量的脂肪一起食用才能更好地被人体吸收；胡萝卜生吃的时候，最有营养吗胡萝卜是可以直接生吃的，针对这类含有高成分微量元素的食材，直接生吃会出现更强的效果，烹饪的高温造成营养成分外流日常生活，生吃胡萝卜也是很普遍的，如拌凉菜胡萝卜丝便是直接生吃的一。
生吃胡萝卜的营养价值 生吃胡萝卜，可以更多地吸收其所含的维生素，但无法充分吸收胡萝卜素生吃胡萝卜，比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康煮熟的胡萝卜有壮阳气补肝肾的作用；生吃胡萝卜有营养胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收一般来说，在烹饪菜肴的时候都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有；可以生吃 胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖维持上皮组织防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器。
