如何大量保存鲜姜

保存生姜的4个小技巧，不干不瘪可以放半年，生姜随吃随新鲜第一种风干法 我们买的生姜一般都是新鲜的，但是，在外面放置一段时间就会干燥了，口感也就变了而风干法，就是将生姜放入盐水里面浸泡一段时间，然后取；新鲜的生姜如果保存不好的话，时间久了容易变干瘪变软变霉烂和变质有经验的人称，将鲜姜放入冰箱中保存也并非上上之策，因为保存时间久了后，生姜容易冻伤，变烂其实，生姜的保存还是比较繁复的1找个花盆或者；通风的房屋，先在地面铺一层大石子拳头大小，再用干净的细沙铺68cm厚，将选好消毒好的姜块，顺序地摆放在沙上，铺一层姜盖一层沙，共56层，用砖框边，上盖草帘，保持沙的湿润，此法可保存半年以上；1可以先把生姜洗干净晾干，再放入盐罐中埋藏即可，或把生姜切成片，然后放入干净又干燥的旋口罐头瓶，再倒入白酒淹没并封盖即可2可放入一个盆中再倒入潮湿细砂覆盖住生姜，或者把生姜放入铺沙子的箱子里再用沙子覆盖；1切片冷冻法首先将鲜姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可，能保存2个月不变质2塑料袋保存法将鲜姜装到一个干净的塑料袋里，然后均匀地撒入少许食盐，挤出袋子的空气，扎紧袋口，放到；1冷藏保存买回家后直接装进保鲜盒或夹链式保鲜袋，放冰箱冷藏，约可放2周2冷冻保存将嫩姜事先清洗后再切片或切丝，分装到有格子的保鲜盒中，放入冰箱冷冻可存放1～2个月料理时不用等退冰即可直接用，方便又。

今天就教大家3招保存生姜的方法，按照下面这3种方法保存，生姜放上一年也不会坏，让你一整年都能吃到新鲜的生姜，简单实用，一起来看一下吧1盐水浸泡法 首先我们将生姜清洗干净，然后准备适量的清水，在水里加上一勺；1将姜片放到荫凉阴凉处，找来一些干麦草遮盖在上面，那样能储存大约3～5天2寻个陶罐，放满碎石子随后能够把买回来的新鲜姜片埋进沙坑里，彻底藏进碎石子层下边24CM上下的深层3在器皿中先铺一层草灰，再；2食盐保存法新鲜的姜都有一些水气，放在阴凉通风处晾干，把姜按量分好，比如一周用2个，放在保鲜膜上，再加一勺食盐，然后把姜包裹起来，放在阴凉通风处保存切开的姜，在切面上抹一些食盐，再用保鲜膜包好，放于。

吃着都嚼渣很难吃，那么新鲜的生姜到底怎么保存才好呢下面麟大大就为大家分享4个妙招鲜姜的正确保存方法要想鲜生姜能长时间保存，一定不能直接放冰箱，后面解释原理正确保存鲜姜需牢记以下4招1切片冷冻保存法；6最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻，也能保存很久但是不方便的是每次要拿出解冻，时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了；1放在冰箱的冷冻室冻上，吃的时候早点拿出来或者用擦丝器擦成丝等化了直接当姜末用2如果家里有空花盆，可以把买回来的姜放在花盆里用沙子和湿土埋起来这样可以保存很久，而且一直都很新鲜3用报纸包起来防在塑料；包好食盐水可以杀死生姜上依附的细菌，用保鲜膜等缠起来就能隔绝姜与氧气接触，一定要注意包严实，如果进去空气就不不管用了，然后再放在阴凉的地方，这样生姜的保质期能够延长到一年，而且还能跟刚买来的一样新鲜；1可以将鲜姜埋入装有潮而不湿的细沙土或黄土的容器中，然后放置在干燥通风处进行保存也可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处保存2不要吃腐烂的生姜腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞；食盐可以起到杀菌的作用，用盐水浸泡一下生姜，这样生姜就不容易坏了再用保鲜膜包起来隔绝空气，放到阴凉通风的地方，这样保存好的生姜放上一年也是不会坏的，而且每次吃的时候都和刚买来的一样新鲜2塑料袋保存法；2罐装法把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也非常方便3沙湿法选择无外皮损伤茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉但要注意。