小龙虾挑选技巧和方法

2钓的时候不要着急，等它用钳子夹住内脏的时候，慢慢地进行拖动，靠近之后再用网将其兜起来3一般要在池塘或湖泊作钓4钓竿子顶上要用绳子绑上一些内脏注意事项 1钓小龙虾的时间可以选择在夏天，夏天正是小。

2用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好，加入雪花冰，盖上盖子这样早晚各加冰一次，可储藏龙虾5天－1个星期小龙虾的挑选技巧 1看外观 正规渠道养殖的小龙虾，都是头身。

做龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾还有啊。

在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，678三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”因此想要挑选肉多的小龙虾一定要记住这个三个月去挑2选择青虾，小龙。

1一定要挑选健康的小龙虾，小龙虾形状完整小龙虾头和龙虾身比例差不多各占一半，而且小龙虾腹部和爪子的毛比较干净，小龙虾的身体颜色还要选择红红的而且看起来亮亮的，表面非常干净的2小龙虾生活的水质从小龙虾的表面。

太大的可能是老的，不仅肉质会硬，壳还不好剥4选择干净的先看小龙虾的背部，选择红亮干净的，再翻开腹部和爪的绒毛，选择白净且整齐的，这样的小龙虾是洁净水质养育的，虾肉更饱满。