鸡蛋怎么做好吃不腥不油

1、1把准备好的胡萝卜跟葱切好备用，胡萝卜切成丁，葱切成葱花2拿几个土鸡蛋，这些鸡蛋都是家里养的鸡生的，也可以用超市是买的鸡蛋呀3取一个大盘子，盘子里放2勺的生抽，一大勺的胡椒粉，2勺的花生油，然后倒；蒸鸡蛋羹有点腥可以在鸡蛋羹上滴几滴白醋，或者放一些生姜即可去腥味鸡蛋羹做法1新鲜鸡蛋一个磕入碗中，打散，加入很少量盐调匀2现在加温水冷水不好，热水就更不行了 3水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液。

2、1准备青红尖椒切成细丝，然后先放进锅里煸炒一分钟，煸出辣椒的燥气来，然后再倒进盆里，打成四个鸡蛋，加入少许精盐和温水搅匀，这样炒出的辣椒鸡蛋，才会滑嫩不油腻，更加好吃2然后把锅烧热，加入一勺凉油润锅；鸡蛋刚下锅里用小火慢煮，火太大鸡蛋容易爆开，小火煮到水沸腾后，再开大火煮57分钟即可喜欢吃糖心蛋的小朋友，水煮开后再煮5分钟就可以了还有煮鸡蛋的时间要把握得当，时间太短不成型，时间太长太干不好吃；鸡蛋怎么做好吃又简单1 1煎鸡蛋 说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧首先准备一只鸡蛋，食用油食用盐，洋葱圈起锅烧油，加热到67成熟时，将打开；打鸡蛋的时候，在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，否则酸味很重在炒鸡蛋时加少许料酒可去除腥味，而且据说在打匀前加十分之一的清水，鸡蛋炒出来会很嫩很好吃做鸡蛋时，加入蒜或者香料亦可去除腥味。

3、配料黄瓜鸡蛋油生抽盐糖白胡椒粉制造步骤1黄瓜洗净，切成薄片鸡蛋加少许盐和白胡椒粉拌匀备用2锅内热油，将蛋液倒入锅中，边炒边搅拌，将鸡蛋煎至金黄蓬松，分成大块3锅里重新烧热底油，爆香；3炒鸡蛋的铲子手法不一样，成品也会不一样，可以先定性再用铲子铲成小块翻炒，也可以一开始就划散，做出的造型不一样，但是口感都很鲜嫩4炒鸡蛋不用放味精或者鸡精，因为鸡蛋里就有味精的主要成分谷氨酸钠啊；准备食材 韭菜 1大把，鸡蛋4个 ，植物油适量，盐适量制作过程韭菜洗净，切小段，鸡蛋打散备用炒锅油烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋块铲出备用锅内余油 烧热，放入韭菜大火爆炒 ，翻炒两下放盐韭菜好吃要点大火；鸡蛋没有熟头味道自然会有腥味，这个也要注意三炒锅的选择 我建议制作炒鸡蛋时，新手建议不要用铁锅炒，铁锅本身有股铁的味道，控制不好火候，做出来鸡蛋会特别腥，可以用不粘锅，铝锅，陶瓷锅都可以，如果你是新手；4做鸡蛋时，添加蒜或者香辛料可除去腥味儿5炒蛋临起锅时加一点醋可到生鸡蛋腥味儿6生鸡蛋腥味儿煮开基本会消退，煮的时间久些更加容易除腥7隔水蒸鸡蛋时，可加猪大骨油少量，既能生鸡蛋的腥味儿，也可；1加料酒在打蛋液前，在鸡蛋里加一点料酒，炒出来的鸡蛋会蓬松香软，又没腥味料酒不仅可以去腥，里面的酒精，还能让鸡蛋中的蛋白质凝固速度变快鸡蛋还没来得及老就凝住了，自然比较香嫩如果没有料酒，也可以在。

4、煮鸡蛋时加点醋同样可以防止鸡蛋裂开3 鸡蛋炒熟出锅前，滴上几滴白醋，可以给鸡蛋增香，吃起来没有异味4 煎蛋时，等蛋黄快要煎熟时加点冷水，鸡蛋会更黄更嫩END 鱼怎样做不腥1 洗鱼时往水中加点盐，可以去掉；鸡蛋这样做好吃又简单主料鸡蛋2个2人份辅料盐1勺油1两芝麻若干1准备四个鸡蛋，将其敲入碗中，如下图所示2打散，放入少量盐，如下图所示3炒锅热油倒入鸡蛋液，如下图所示4快速滑散加入；鸡蛋的34种做法1油煎荷包蛋用料鸡蛋1粒，酱油少许做法将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可在煎蛋时或可以洒些胡椒。

5、煮个三四分钟后关火，让鸡蛋就浸泡在里面等到什么时候要吃了，提前再在汤锅里热一热，就行了如果不放茶叶，就是五香蛋，嘿嘿荷包蛋鸡蛋表面洗干净，锅里倒少许油，油温八成热时敲入鸡蛋，在蛋黄处撒些盐，等到；第一加温水 蒸鸡蛋更需要将鸡蛋打成蛋液，而之后就需要添加水，这样蒸出来才不会太硬，而是Q弹饱满的状态不过，要添加的水也是有学问的，最好是添加温水这样的话鸡蛋液在后面就不会被蒸得起泡泡了不过这个水温可不；等西红柿差不多翻炒焉了之后放入蒜瓣，然后品尝盐是否放合适了，如果味道不够，再放一些盐即可04 煎鸡蛋将油倒入锅中即加热，然后在油里面撒一些盐巴，加热好了之后就将打好的鸡蛋慢慢放入锅中，一面煎至金黄，就翻另。