炸洋芋在家怎么做

1先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒2把切成块的洋芋用清水冲去淀粉，再沥干水份，白芝麻炒香，把孜然炒香后，放在菜板上，用菜刀压在上边来回搓细3炒锅内放。

4炸洋芋油温烧至8成热，然后放入洋芋转小火翻拌一下防止沾到一起，炸到熟为止58成热就是表面有烟冒出的状态高油温高可以让表面迅速炸出一层脆皮，这样不易吃油因为洋芋不易炸熟，所以要小火慢炸防止炸。

1，首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的2，把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来3，在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋，油炸4，把洋芋油炸到泛黄，并感觉炸出来的洋芋。

1土豆洗净削去外皮，用刀将土豆切成厚片，再用豆腐模切出花边条状，用水浸泡15分钟2控干水后，撒入盐抖匀，再裹上一层薄薄的油，放入空气炸锅中，180度15分钟，烤5分钟翻一次面，直到表面金黄3炸洋芋是云南。

1食材洋芋300g薄荷叶70g黄豆酱30g单山蘸水辣子40g食盐4g大蒜5g2准备好食材洋芋和薄荷洗干净备用洋芋去皮，薄荷只使用薄荷头部分3用厨房纸将薄荷的水吸干4将薄荷切成1cm左右宽的段洋芋斜。

1先将备好的洋芋，用清水清洗干净之后，去披，切成滚刀块状也可以切成细长的波浪状，具体可以根据自己的喜好来决定，放进清水中，冲洗掉表面的淀粉，控干水分备用2香菜与香葱洗干净后分别切成段备用3起锅开火。

炸洋芋的做法材料 黄洋芋Yukongoldpotato中等大小的6个 黄油三勺 新鲜百里香thyme若干 盐和现磨黑胡椒若干 做法 1洋芋洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干2平底锅加热，加入黄油，等黄油。

炸洋芋的家常做法 主料 土豆 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蕃茄酱 适量 步骤 1土豆洗净削去外皮2用刀将土豆切成厚片，再用豆腐模切出花边条状3用水浸泡15分钟4控干水后，撒入盐抖匀5再裹上一层薄薄。

炸洋芋具体做法如下准备材料洋芋 80g油 适量蕃茄酱 少许盐 3g1首先把准备好的洋芋用清水洗净，用刀把皮去除，放入盆中2然后使用菜刀把洋芋切片，用工具切花3放入盆中，加入清水，泡半小时4半。

但是也不要太生了，吃了会拉肚子，对身体不好等到炸好了就把它捞上来，放入容器里加入少量的盐，鸡精，料酒，醋，酱油，以及一些调料，烧烤的调料，再撒上芝麻或者葱花那么这一道炸洋芋就做好了，是非常简单的。

贵州安顺炸洋芋的做法如下1将洋芋去皮洗净后，切成块状，有的人喜欢切成波浪纹的，看个人喜好了2架锅，温火将锅烧热烧干后，放入适量的油，油的高度要能盖住洋芋待油温至七十度的样子，放入洋芋，温度这个要靠。

炸洋芋的操作方法 01选购洋芋 02切洋芋将洋芋用清水洗净后将洋芋切成块状注意切洋芋的时候要把洋芋切成不规则块状，但是不能过大或者过小，过大则导致油炸后里面不容易熟，太小则容易没有外焦里嫩的口感03炸洋芋的。

炸洋芋的配料 主料土豆一斤鱼腥草一小把香菜两颗葱一根 辅料生抽辣椒面五香辣椒粉花椒粉陈醋 口味微辣 工艺爆 耗时十分钟 难度简单 做法步骤1土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后。

春夏秋冬哪一季吃都合适，不挑自己在家做也很方便洋芋去皮，用大波浪刀切成大波浪状然后入油锅里捞炸，使一把大漏勺，不时捞起来观察一下熟度，不时翻搅一下让洋芋炸均匀，到自己喜欢的软硬度就可捞起，有的喜欢。

1炸洋芋是云南四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃2制作手法是将切成块状或条状的土豆洋芋放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆等几种程度再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，折耳根，葱花以及当地。

晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中34次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。