川芎天麻蒸鲜鱼的做法

我来教你吧，需要的材料是天麻10克，川芎10克，白芷10元，姜，鱼头一个，做法先在烧红的锅里放油和姜炒一下，然后再放鱼头在锅里煎一下，煎至金黄色，放水，水的 份量按要喝的份量为准，然后把水烧开，水烧开把药材都。

1材料新鲜鱼肉600克天麻15克川芎5克姜葱米酒香油适量2水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味3鱼清洗干净4切丝的葱姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻川芎。

天麻鲤鱼头 配方 天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾约1000克 制法 将川芎茯苓切片，与天麻一同放入二次米泔水中，浸泡4～6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透，切片，再将天麻片与川芎茯苓。

天麻 10g 川芎 6g 白芷 10g 步骤 1鱼头 2川芎6g白芷10g天麻10g 3用热水冲洗一下 4大鱼头冲水洗净，洗去血污斩件 5川芎白芷天麻洗净 6放入鱼头 7生姜去皮，切片 8加适量水，盖上盖，放入锅内。