油炸豆腐怎么煮好吃

4 将放好豆腐块的炸篮儿放入锅内，油量差不多在被炸物的水平线 5 按照凹槽对准盖上油炸锅的盖子 6 提前开机选定140度油温预热 1一斤干豆子磨85到9斤浆，先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮，千万不要煮开。

步骤 1 先准备调味料，1勺蚝油，少许酱油，少许糖，少许花生油，加点热开水搅拌均匀备用 步骤 2 热锅下油，放入蒜蓉爆香，把豆腐彻成1厘米左右薄，我习惯这样大小，煎出来比较均匀，把豆腐放入锅里煎至金黄色 步骤 3 最。

1红尖椒去蒂去籽切小圈，葱蒜切末备用2老豆腐洗净后切成2cm见方的小块3大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热油锅冒出油烟来时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连 4炸至金黄色捞出沥干油5锅内留。

原料豆腐5块，香糟酒75克，熟植物油100克，水淀粉10克，葱花姜丝精盐 味精醋鲜汤各适量做法1将豆腐投入沸水中煮透，捞出冲凉，片成15厘米厚的片2炒锅放置旺火上，放入油，将豆腐摊铺在锅里煎。