酸猪脚姜的做法

1、1姜洗净刨皮后切成约5厘米的段，垂直切两半，用刀拍裂2用1汤匙盐把姜腌制半小时后，用清水把盐冲掉，放入锅中，大火蒸30分钟，沥干水分备用3把甜醋和姜一同放在大瓦煲内，煮沸后转慢火煮约2小时，熄火。

2、6加入已经剥壳的鸡蛋再倒入炒干的姜片，再次煲开最后放入猪脚，大火煲开后转中小火煲至猪脚皮软即可约15小时1做法一 材料 甜醋4支酸醋1支姜2磅猪手2磅斩件蛋煮熟去壳1打。

3、1姜去皮后切片 2猪脚洗净切块，飞水后用冷水冲洗血沫 3在炒锅里将姜片煎干水分 4将猪脚放入炒锅里煎干水分 5瓦煲里晾干水分 6瓦煲里倒入添丁甜醋 7放入煎干水分的猪脚和姜片 8用小火煮沸后，再。

4、1 将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子以防止盖子上的水份入煲，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月确保醋要盖过内容2 一个月后，将瓦煲重新上火煲滚。

5、猪脚姜醋的正确做法步骤1鸡蛋生水入煲，煮8分钟 2捞起后立即浸入冷水，等待片刻 3待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳 4黄姜去皮洗净切厚片轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份 5锅内加1汤匙植物油，放入姜片。

6、一材料1鸡姜最好要嫩点的，没有可以买黄色的姜2醋瓶装的，方便直接用散装的必须要加糖3鸡蛋二方法1姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸重复了两次，第二次泡一会，等水凉了捞出来2捞出。

7、猪脚姜正宗做法详解 主材猪脚 1斤 配料老姜 6两八珍甜醋黑糯米醋鸡蛋 详细做法过程1老姜的处理老姜去泥沙去皮，用刀身拍散，然后选择一个通风透气的地方风干，干到完全没有水分为。

8、步骤1，猪脚剁块焯水，姜洗净后去姜皮切厚片，用刀轻拍生姜这样更入味然后晾干水份同时煮些水煮蛋备用把姜片放入炒锅中，中火翻炒，将姜片炒至略干2，将去壳白煮蛋，姜片，盐，醋倒入煲中煲半小时别找替代。

9、猪脚姜醋的正确做法如下用料添丁甜醋2500ml姜1000g猪蹄1000g鸡蛋10个盐15g1第1天姜刨皮后洗净2垂直切成两半，然后用刀略拍3加入盐腌30分钟后，用清水洗净4大火隔水蒸30分钟后，用布。

10、猪脚姜 材料甜醋4支酸醋1支姜2磅猪手2磅斩件蛋煮熟去壳1打盐14汤匙做法1用慢火将甜醋烧滚2姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入。

11、制作猪脚姜醋开始制作所需食材猪脚前蹄一只到两只鸡蛋5个姜23斤甜醋2000毫升左右红糖 500克沙煲 1个 做法步骤第一步猪脚洗净，刮毛，切块，冷水入锅，在锅里出焯水后入盆，冷水洗净。

12、猪脚姜醋的做法材料猪脚 3斤 小黄姜 2斤 鸡蛋 10个 调料珠江桥牌纯酿添丁甜醋 2L 步骤1挑选一个优质的瓦锅，洗净后晾干2小黄姜以饱满干身为佳3把小黄姜洗净去皮晾干4小黄姜用。

13、材料 主料猪脚1000g姜500g甜醋3000g辅料红糖适量鸡蛋适量 猪脚姜 1 把所有材料准备好请点击输入图片描述 2 猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫请点击输入图片描述 3 锅洗净，烧热，放入。

14、猪脚姜，又称猪脚姜醋或姜醋，是广东的一种食品，材料包括姜，甜醋，蛋及猪脚主料猪脚500g鸡蛋4只 配料黄姜300g 调料海天添丁甜醋1瓶海天黑米醋3汤匙冰糖适量 方法步骤1鸡蛋生水入煲，煮8分钟捞起后。

15、做法 1用慢火将甜醋烧滚2姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时猪脚姜 3猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份4将1支。