怎样制作茄子串串好吃

但是我妈妈不会做，妈妈为了让我能够吃到好吃的烧茄子，开始和别人学习刚开始第一次尝试，味道感觉很古怪，又酸又咸但是经过妈妈的多次尝试和改良现在老妈做的烧茄子是独一无二的美味，是我吃过最好吃的烧茄子了。

6放茄子放入预热好的烤箱中，烤8分钟取出，上面拉一道深口，注意不要切断 7茄子内外涂抹橄榄油中间铺上葱丝，剩余的蒜末用少量盐拌一下，也铺上去 8再放入烤箱烤5分钟，出炉后铺上炒好的肉糜继续烤58分钟，出炉。

制作步骤 1将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克干辣椒25克姜蒜爆香，然后放入火锅底料炒香，倒入米酒略炒2将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食做法二 食材准备 豆瓣300克。

制作1茄子去蒂洗净去皮，切成06厘米厚的片，加盐腌制10分钟2鸡蛋打入碗内用筷子搅成蛋液将腌后的茄片挤去水份，沾面粉拖全蛋液后，再沾面包渣拍实3勺内放油，烧五六成热，放入茄排炸至枣红色时捞出。

配料茄子肉末麻辣豆瓣酱发酵酒酱油白糖葱花练习步骤1将茄子按照生长方向纵向切成两半，然后用刀切成长条炸出来的效果还不如直茄子的颜色2一边切茄子，一边加热油锅里的油3将手放在20厘米高的油。

首先将准备好的茄子切去柄，去蒂用用清水冲洗干净切成大旆刀块像菱角式样，放入盘中留着备用炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油将炒锅置于旺火。

10然后将炸好的茄子和青椒倒进锅里，将其搅拌均匀，这样可以让它充分吸收调味汁11等到锅里的调味汁被吸收得差不多了，再加入少量的明油翻炒一下这能做出来的味道更好吃12把做好的茄子捞出装进碗里，这样一道。

1茄子洗净，去蒂然后对半切开保留底部不断，但是我还是不小心弄断了，请不要在意这些细节 2切好茄子后，放入蒸锅中蒸软，我是水开之后蒸了大约5分钟3趁着蒸茄子的功夫可以不用闲着，调酱咯蒜切沫，小葱切沫。

毕竟每个人都想花最少的钱体会到最优质的服务和美味 ，说到茄子大家不陌生吧 ，茄子应该是平价中的平价了吧，但大多数人都不喜欢吃茄子，可是我却有办法让它变得特别好吃，你知道茄子怎么做才好吃吗首先要说的就是茄盒。

茄子简单好吃的做法1把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起2锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣酱，再放入肉末炒至变色，锅内倒入适量的水，然后放入炸好的茄子，炒至汤汁到。

做法如下材料茄子青椒柿子蒜片酱油适量1锅中放油，将切块的茄子炸到金黄捞起备用2下入青椒块炸至30秒捞出备用3锅中放油蒜片爆香，下西红柿炒出汤汁4倒入炸好的茄子和青椒，放酱油，盐。

一是凉拌茄子干茄子干泡发后沥干水分，油锅8成热后，下花椒粒大料瓣和干辣椒丝蒜瓣爆香，捞出上述调料，取调料油与茄子干搅拌，加精盐面芝麻味素葱花香菜末陈醋即可二是肉块炖茄干五花肉切块，茄子干。

茄子是一种非常吸油的食材，如果不注意烹调，制作的时候还是不容易做好好吃的茄子应该要怎么做呢？接下来，我跟你分享4款茄子的做法茄子的吃法麻婆茄子 麻婆茄子食材准备 茄子适量，郫县15克，小葱，姜块，大蒜，料酒。