冬天怎么制作凉粉好吃

简单好做又好吃的凉粉的做法 1豌豆粉食用碱和水的比例11先混合搅拌均后，再加入6份的水搅均 2上炉中小火边煮边搅拌至冒大泡改小火均匀搅拌不要起疙瘩3煮至全透明后关火 4倒入小容器敷上保鲜膜，我用。

煮凉粉是成都著名小吃之一四川的凉粉是出了名的好吃，也只有四川才把这样简单的市井小吃做成了名小吃，比较著名的有川北凉粉伤心凉粉等等做法原料米凉粉芹菜豆豉盐味精酱油醋芝麻酱红油辣椒花椒粉。

凉粉的制作方法主料绿豆淀粉50克 水750毫升辅料醋5克 生抽5克 蒜末5克 葱末5克 淀粉3克 黄瓜适量 辣椒油适量1碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀2锅中放入清水500ml煮沸，放入。

凉粉的制作方法备用食材绿豆淀粉1碗，水6碗第一步，准备好所有的食材，一个大碗中，放入一小碗淀粉，同时再放入等量的一小碗水，将其混合搅拌均匀成淀粉糊，并且用筛网过滤一遍第二步，将剩余的5小碗水一同倒入在。

1玉米淀粉放碗里 2加适量水，搅拌成淀粉糊糊 3锅内放200毫升水，烧开，下淀粉糊糊下去搅拌 4搅拌好的凉粉放碗里用勺子压平 5如果不放在冰箱，就象我这样，上面放点凉水给凉粉过凉，把蒜香菜切好，红辣椒做成。

只要掌握好淀粉与水的比例，煮制时勤加搅动，并且凉粉要熟透才出锅，就能做出Q弹劲道的凉粉 平时我们常见的凉粉是用绿豆或者红薯粉做的，做法很简单，做好的凉粉一般有两种吃法，一种是凉拌粉，吃起来清凉爽滑，一种是煎粉，煎成金黄色。