生姜怎样保存长期不烂

生姜如何长期保存不坏 方法一买了新鲜的生姜后，洗净晾干，再埋入盐中，这样生姜可以长时间保鲜而不坏 在一个密封的小塑料袋里，可以存放一个星期左右，没有烂姜方法二可以用沙子来保存生姜，选择大块不伤皮。

保存期限约2周 将茎部切下彻底清洗，用报纸包覆或是装进纸袋等，置于照射不到阳光且通风良好的场所若很在意干燥问题，只要用喷雾器于报纸上轻轻喷些水即可2冷冻保存以完整状态保存生姜怎么保存不会坏 生姜的。

生姜保存不干不烂方法可以先把生姜放在阴凉处通风，晾晒一两天，让生姜表面的水分蒸发干净生姜水分蒸发干净后，用纸巾包裹生姜，纸巾充当“干燥剂”的作用，可以让生姜保存更久，再将生姜放到冰箱冷藏保存，延长生姜的保存。

1生姜买回来后，有的是湿的，这种尽量晒干保存干生姜保存起来时间可更长用我们家里常用的纸巾包住，然后放入冰箱中保存即可用纸巾包住的生姜可以吸出姜里面的潮气保存更长久，但是还是建议不要保存太久食用2。

也可以将生姜切成薄片放入瓶中，瓶内加入适量白酒进行保存，还可以可以将生姜用纸包裹吸收水分后将生姜裹上盐放入冰箱中冷藏保鲜，或者直接将生姜冷冻进行保存2生姜在低温的环境下不容易发芽变干发霉。

二沙土保存法 现在基本是家家户户都会养花，所以买回来的生姜，可以插在土壤里面，每次吃的时候就跟新鲜的一样，需要注意的是这个土壤不能湿，而且冬季需要防冻，夏天需要避免强光照射三食盐保存法 生姜在用完之后。