怎么判断薏米煮熟没煮熟

1观察外观一般情况下熟了的薏米表面会有膨胀开皮的现象，薏米的颗粒也会变大2直接品尝一般情况下熟了薏米品尝起来口感比较软烂，咬起来没有硬硬的感觉，而没有熟的薏米口感比较干硬，咬起来会有干干硬硬的感觉。

1煮薏米时，要提前把薏米在水里浸泡35个小时，然后再开火煮，待薏米稀烂松软稍稍上浮时就表示薏米熟了2薏米又叫做薏苡仁苡米苡仁等，在中国日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本。

判断薏米是否煮熟，首先可以观察一下薏米的外观，一般煮熟的薏米会出现有膨胀开花的情况而没有煮熟的薏米仅颗粒变大，但是不会有破皮开花的情况出现尝一尝 判断薏米有没有煮熟，还可以长一些薏米的口感，煮熟的薏米吃起来。

1煮薏米时，要提前把薏米在水里浸泡35个小时，然后再开火煮，待薏米稀烂松软稍稍上浮时就表示薏米熟了2 薏米又叫做薏苡仁苡米苡仁等，在中国日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本。

薏米煮熟后就不会硬了薏米不好熟，你可以先泡一夜再煮，如果和别的东西一起煮的话，先煮一会薏米再煮别的苡米煮熟之后不硬的薏米煮出来有点像珍珠奶茶里面的珍珠的硬度，有点弹性薏米的吃法 红豆薏米粥 材料。

您好！这玩意的确不好熟，判断方法就是煮熟后就不会硬了为了避免煮不熟，您可以在煮薏米时，先将薏米在水里浸泡35个小时，然后放在电饭锅里煮1015分钟，待薏米稀烂松软时薏米就熟了煮薏米绿豆粥的做法如下一将。

你泡了多久呢我在家泡了大概2个小时哦然后用冷水煮 水煮开了，放到最小的火，慢慢煮大概3个小时就OK了。

主要跑过煮上半小时就可以的了，外观的话就看到薏米已经开花状就可以了，要尝试的话就咬一下不发硬就可以了。

如果火候不是很大，薏米煮出来有点像珍珠奶茶里面的珍珠的硬度，有点弹性什么味道忘了，但是发霉的味道是不对的吃的时候，是没什么味道的，可能有淡淡的类似腥味的味道以前给我家老爷子煮过的呵呵。

制法 1将枇杷果洗净，去核，切成小块枇杷叶洗净，切成碎片2先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥特点 米烂粥稠，枇杷清香味。

将薏米洗好放入高压锅，加水适量以没过手背一半为宜，盖好锅盖，开锅后小火再煮六分钟就好了。

而薏米粥嚼起来可能会有夹生咬不动的情况，但是如果用高压锅煮粥，所花费的时间相对要短一些，在不尝的前提下判断薏米是否煮熟，可以通过薏米是否开花熟烂来判断薏米选购注意事项 1选有光泽的薏米要看薏米是否有光泽。

就算是没有经过任何处理的干薏米，只要先把薏米煮开，然后停火，不要揭开锅盖，放那里焖上30～50分钟然后再用小火慢慢煮，基本上再煮20分钟就烂了这个基本技巧就是先放薏米煮开，再焖一段时间，然后再小火慢慢煮。

快速煮烂薏米的小技巧 除了下面的三种方法，在煮薏米的时候还要配合一点小技巧，这样就更容易煮烂了就算是没有经过任何处理的干薏米，只要先把薏米煮开，然后停火，不要揭开锅盖，放那里焖上30～50分钟然后再用小火。

这样经过小火翻炒之后的薏米不仅祛湿效果好，而且还可以闻到一股微微的米香味，比没有炒之前的薏米香了很多炒制之后的薏米有多余的，可以存放到冰箱，用的时候拿出来，像上面那样煮就可以了还有一种就是先把薏米洗干净。

薏米在煮之前一定要先泡3到5个小时，使它完全吸收水分后和别的食物一起煮就容易熟了。

薏米的质地比较坚硬，如果没有提前浸泡比较难煮烂，如果用普通砂锅煮，薏米要煮2小时左右才会变得熟软，可能还会存在夹生硌牙的情况但如果是用高压锅煮，所花费的时间会短一些，具体可以通过薏米的状态来判断，若是薏米。

一浸泡法煮薏米烂得快煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的。