酱香鸡翼做法大全
摘要【主料】鸡中翼8至10只【辅料】姜片4片花生油1茶匙酱油3汤勺老抽2.5汤勺料酒3汤勺蚝油1汤勺盐一茶匙冰糖5小颗水小半碗步骤1鸡中翅放入铁锅开水上烫2分钟，捞起来沥干，用水笼头水冲洗掉白色泡沫，滤干
【主料】 鸡中翼8至10只 【辅料】 姜片4片 花生油1茶匙 酱油3汤勺 老抽2.5汤勺 料酒3汤勺 蚝油1汤勺 盐一茶匙 冰糖5小颗 水小半碗
步骤1 
鸡中翅放入铁锅开水上烫2分钟，捞起来沥干，用水笼头水冲洗掉白色泡沫，滤干畚用
步骤2 
小瓦锅里放入4片姜片
步骤3 
准畚好8种配料：油，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，冰糖，小半碗水
步骤4 
把鸡中翼放入瓦锅，平铺后依次放入上图8种辅料，辅料的量按我上面写的用量
步骤5 
高火滚开汤汁后转小火，记得转中小火
步骤6 
就是这个火量，加盖子炖10分钟，时间到了开盖用筷子把鸡中翼翻转过来再温炖8分钟，记住还是小火炖，时间到了就关火，鸡翼基本上色了。美味出锅^_^
