新鲜冬笋长期保存的方法

1水煮保存如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜101。

1封藏法取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天2蒸制法将挑选好的冬笋。

1盐水浸泡冬笋去皮洗净，直接放入咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，倒入到咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋保存很长时间2水煮保存把新鲜的冬笋切成厚的片状，然后放在清水中煮半。

1冬笋可以剥开皮放入能密封口部的容器中，叠放一些竹笋铺一层食盐或者是粗盐，叠放完后，灌入凉开水，然后用石头等重物压住，这样可以不让竹笋露出水面，接着密封口部，可以保存一年以上2如果是短时间内保存，可以将。

1蒸制法将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋2灶火煨熟贮藏法把挖回来的。

1盐水浸泡法新鲜冬笋去掉根部泥沙后，直接放入的咸菜缸中，然后用浓盐水倒入到咸菜缸中，密封保存，下次食用前，再用清水浸泡，脱盐处理2水煮保存法把新鲜冬笋切成厚片，然后放入清水中煮半小时，煮好后直接用清水。

4新鲜冬笋如何长期保存1可以用盐水浸泡法水煮保存法封藏保存法来进行保存，新鲜的冬笋保质期特别短，想把它长期保存，且想下次吃的时候还是新鲜冬笋的话，这三种方法是长期保存冬笋的最好方法。

盐水保存法将鲜竹笋存放在菜缸中，用浓盐水浸泡，存放在阴凉通风处，可保存1530天不等1蒸制法将新鲜的竹笋清洗干净，去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出在篮子中通风保存，通常可保存1015天2封藏法。

泡在盐水中或低温冷藏1冬笋可以通过泡在盐水中来实现保存时间长而新鲜同时，低温冷藏也可以达到保存时间长而新鲜的效果。

冰箱保存法 冰箱温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，将新鲜竹笋放入保鲜袋中，扎紧袋口，存放在冰箱中保存即可，一般能保存510天竹笋冷冻保存要焯水吗 一般建议焯水保存若是需要长时间在冷冻区保存竹笋。

冬笋怎样保存长期不坏提问蒸制法灶火煨熟贮藏法沙藏法封藏法盐水浸藏法1蒸制法将冬笋除去外壳并洗净，将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜1015天。

一般可以保存2个月左右3冰箱冷藏室保存这种保存方法适用于少量的竹笋，将其放在保鲜袋或覆盖保鲜膜，置于冰箱冷藏室，一般可以保存几天，不建议长期保存4笋干保存及将新鲜的竹笋剥壳，切成拇指长短的细条，然后。

这种方法可以把竹笋储存2个月左右3现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是，很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法，只是很多人在具体。

用密封储藏法即可把竹笋放到大桶坛罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严。

把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可2，盐水煮 把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封口部，这样的方法。

1把笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水要没过笋，吃的时候取出来食用就行了最好在2~3天内吃完，否则会影响笋的口感2冷藏保存黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的。