煮的红烧肉怎么吃才好吃

1食材五花肉300g八角1个冰糖适量葱适量姜适量老抽适量料酒适量醋适量花椒适量2凉水下锅，把五花肉放在锅里，加适量的料酒葱姜，几粒花椒煮开，再小火焖炖大约15分钟3看肉紧实了，用筷；简易红烧肉 食材五花肉冰糖葱姜蒜料酒盐生抽食用肉 步骤 小宝侃 你好，我是娟姐，很高兴能够回答到您的问题，红烧肉要怎么做才好吃呢？我做红烧肉的经验给您分享一下 1首先准备精品五花一块，辅料准备葱姜蒜，花。

2蒜香红烧肉 主料五花肉，大蒜，冰糖，腐乳汁，醋 做法1油锅内放冰糖，溶至金黄色2倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁3倒入腐乳汁醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮；将五花肉切成方块后加生姜一起入水焯一遍，快熟了之后捞起来，将锅里的水到点，加入一点油加热，之后倒入五花肉，煸炒出油后加水盐白糖等调料，最后倒入酱油，焖煮30分钟收汁，美味的红烧肉就做好了。

没有冰糖可选用白糖，这道菜主要是熬糖上色，如果糖熬制时间不够，上色不漂亮，熬制时间长或烧焦了，煮出来的红烧肉就苦，香叶，桂皮，八角没有的可不放，热水煮肉，避免肉遇冷回缩，肉质不好吃，水与肉持平即可，水煮开；1首先挑选一块上等的五花肉，我们在做红烧肉的时候，最好选择上五花肉上五花肉吃起来肥而不腻，而且软烂入味，不干还不柴大家在买五花肉的时候，可以直接问商家要哦2挑选好的五花肉我们将其切成小块，五花肉要选择。

第一红烧肉炖土豆 准备五花肉500克2个土豆将土豆清洗干净，切成滚刀块备用锅中加入适量清水，几片生姜几块葱段40克的料酒，然后将五花肉下锅，大火烧开，烧开后撇去浮沫，煮15分钟15分钟后将五花肉捞出放；3将煎五花肉的油倒出不用，锅内加入开水，放入肉老抽啤酒五香粉冰糖大蒜和八角大火煮开，撇去浮沫后转小火，炖约30分钟4放入浸泡好的笋干，调入盐，搅拌均匀继续炖煮20分钟后即可出锅特点红烧肉。

7加入清水，大火煮沸转小火煮90分钟 8加盐，翻炒均匀 出锅啦！ 红烧肉怎么做好吃？ 红烧肉想必大家一定十分熟悉，在家中 色泽亮丽口感香糯 的红烧肉一定是所有佳肴中最瞩目的一道了红烧肉不难做，可是要怎么才能做到 口齿生香；高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香~啊 第三种红烧肉的做法白肉切成适当大小的块然后在开水。

步骤1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4将；这就是糖色炒至是否成功的问题家庭版红烧肉一定要焖煮时间足够，不能着急，有的人做的红烧肉很硬很柴，就是时间太短肉没有煮软烂2一个好吃的红烧肉首先要色泽红亮这样才有食欲，然后就是肉质软烂入口即化，最后就。

煸炒完肉块，炒好糖色之后，炖煮的时候要选择加入3种水，清水要加入开水，也可以选择加入黄酒和啤酒，水尽量少加，加至没过食材即可水加多了，味道不醇厚火候 厨师界对做红烧肉有句名言，叫做“猪肉文火靠山楂”，水；用大火滚煮半小时左右，可以改用小火，火的大小以水面不沸为准，叫作“焐”焐呢，要焐至少一个小时，焐得时间越长，越好吃红烧肉，切忌旺火急烧，要的，就是这个慢功夫肉要烧得用筷轻戳可通，然后换到铁炒锅。

红烧肉这样做出来才好吃，以下是制作方法原材料五花肉3斤生抽4勺老抽1勺料酒3勺黄豆酱1勺啤酒300毫升生姜葱白制作步骤 1首先准备五花肉3斤切成小块，准备一根葱白切成条，生姜切成片作为备用2；1首先我们需要把买来的猪五花肉过一下水，猪肉过一下水之后会变得更加容易上色往锅里倒上一些水，烧开之后将肉放下去等到猪肉变成了肉粉色就可以捞出来放到一边晾凉2接下来处理一下食材，首先把晾凉的五花肉切成。

鹌鹑蛋红烧肉对肺病肋膜炎哮喘心脏病，神经衰弱有一定疗效，所以这些人可以多吃三冻豆腐经过冰冻后会出现细孔，吃上去的口感很有层次冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁的味道；好吃的红烧肉肥而不腻，一口接一口想要烧得好，糖色调味收汁都很重要 以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做烧肉之前，先要淖水，注意，是煮一锅冷水，然后将肉放入，水和肉一起煮开，然后撇去浮沫，注意，不是煮热水。