揉好的面冷藏可放多久

三天刀削面和好的面团在冰箱里最多能保存三天，超过这个时间活好的面团就会发起来了，从而变成发面了，也会使面变酸，再做出来的刀削面就不好吃了；活好的面放冰箱冷藏室能放一到两天，放在冷冻室能放半个月，面团中含有蛋白质脂肪碳水化合物少量维生素及钙钾镁锌等矿物质，口味多样，易于消化吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱活好的面是面粉。

1揉好的面团在冬天可以放3天，在夏天则只能放一天，应根据季节来判断冬季食品存放时间长一点，变质过程缓慢一般说来，轻微的变质，人体有一定的适应和抵抗能力，基本上不会发生问题2揉好的面团放久了，会腐败变质；揉好的面团放在冰箱冷藏没霉变在一周内是可以吃的，一天天变大是酵母菌发酵的结果，一般冰箱冷藏室温度在315度，适合揉好的面团存放但也不易久放，放久了虽然不会坏掉，但营养成分会丧失殆尽，就没有在食用的价值了。

新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连再有如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天也是可以的用冷藏法储存湿面条需要把揉好的面糊；将发酵好的面团用上面的方法装袋后，放进冰箱冷冻室，这样面团就可以保存很长时间用的时候取出来，放到室温下解冻，然后就可以按照平时做食物的程序进行也可以将冷冻室的面团取出放到冷藏室，让它发酵1224小时至面团两倍。

最多一天揉好的面团放久了，会腐败变质面团富含碳水化合物的食物，碳水化合物会分解产生单糖双糖有机酸醇醛类物质，会产生酸味或酒味揉好的面团放久了会受霉菌污染，发生霉变，霉菌可能产生毒素，比如我们熟悉；发好的面在冷藏室放半个月没问题不过这发好的面留少许作酵子这样放可以，大量的面在冷藏室不宜超过24小时，存久了面就发的太过就不好吃了。

2揉好的面团放久了，会腐败变质面团富含碳水化合物的食物，碳水化合物会分解产生单糖双糖有机酸醇醛类物质，会产生酸味或酒味3揉好的面团放久了会受霉菌污染，发生霉变，霉菌可能产生毒素，比如我们熟悉的。

揉好的面团放在冰箱冷藏没霉变在一周内是可以吃的一天天变大是酵母菌发酵的结果，一般冰箱冷藏室温度在315度，适合揉好的面团存放但也不易久放，放久了虽然不会坏掉，但营养成分会丧失殆尽，就没有在食用的价值了；是非常可惜的，但是如果放冰箱保存，一般能放几天呢？放在冷冻能保存一周到两周，没什么问题，冷藏室的话，一天左右 鲜面条怎么保存时间长口感好？冷冻法保存鲜面条 1把揉好的面团压制成5档厚的面片，准备送入面条机。

可以冷藏几天的话，如果你密封的比较好的话，三五天没有什么问题，如果你密封性不好的话，那就要当心了，很可能滋生很多细菌，到时候会导致健康问题；放进冰箱冷藏层，温度调为03度，可冷藏12天放进电冰箱冷冻层的面糊，能够置放十几天最好一周内用完，面放久了味会变弱保存方法面团放到薄膜袋中，将薄膜袋中的气体挤压出去，用包边条将口封住，不必存留气。

揉好的面团在冬天可以放3天，在夏天则只能放一天，应根据季节来判断冬季食品存放时间长一点，变质过程缓慢一般说来，轻微的变质，人体有一定的适应和抵抗能力，基本上不会发生问题有时候特别讲究似乎同时也降低了人体适应；否则口味会发酸3要是已经发好的面团放进冷藏室中保存的话，那么我们将它分成几份放到保鲜袋里面，并将气体挤压出去密封好，再放进冷藏室里面，并调整好温度，这样能冷藏保存12天左右。

放进冰箱冷藏层，温度调为03度，可冷藏12天放进电冰箱冷冻层的面糊，能够置放十几天最好一周内用完，面放久了味会变弱保存方法面团放到薄膜袋中，将薄膜袋中的气体挤压出去，用包边条将口封住，不必存留。