昂刺鱼烧豆腐做法大全
摘要【主料】2人份昂刺鱼3条南豆腐1盒【辅料】姜1块醋5毫升糖10克老抽5毫升生抽10毫升葱花5克红椒1只步骤1将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，准备好豆腐一盒步骤2豆腐切块在开水中氽烫去豆腥步骤3锅内放油烧热,
【主料】2人份 昂刺鱼3条 南豆腐1盒 【辅料】 姜1块 醋5毫升 糖10克 老抽5毫升 生抽10毫升 葱花5克 红椒1只
步骤1 
将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，准备好豆腐一盒
步骤2 
豆腐切块在开水中氽烫去豆腥
步骤3 
锅内放油烧热,下姜片爆香下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面
步骤4 
倒入适量黄酒,生抽，老抽，糖以及醋两滴加入水烧开后转小火炖五六分钟
步骤5 
然后放入氽烫好的豆腐大火烧开转小火炖半小时左右
步骤6 
转大火收汁的同时加入洗净葱花和红椒烧至汤汁粘稠既可关火
步骤7 
装盘，上桌就可以享用了~
