清远鸡怎么做好吃

1鸡洗净斩件，加适量盐生粉料酒生抽腌制2小时2隔水蒸15分钟即可选择清远鸡，可以选择广东天农”凤中皇“清远鸡，从名字就可以看得出”凤中皇“的地位，在广东可是家喻户晓的土特产，现在来清远地区旅游的人。

然后把鸡拿出来就可以直接切来吃了但吃的同时也有调料，清远这边的调料一般都是把适当的酱油和蒜蓉姜蓉搅好后加点油煮开就可以了属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”“二细”三麻身”清远鸡自然生长，皮。

1准备材料清远鸡一只香葱两根姜一块八角两个花椒十几粒蒜一瓣2冷水下葱姜片八角花椒粒，煮开锅后，下入清远鸡，中小火微微沸腾煮两分钟3翻个身，另一面再煮两分钟然后加盖，小。

五种清远麻鸡好吃的做法1白切鸡清远鸡最经典的吃法就是白切鸡，白切鸡将鸡肉原本的味道完整的保留当然这最考验的不是厨艺，而是考验这只鸡是不是靓鸡”，如果是靓鸡”，鸡味浓郁，鸡肉有嚼劲，连白白的鸡胸肉也是。

清远鸡可以做成烤鸡白斩鸡爆炒鸡块煲鸡汤瓦罐鸡等，所有正常鸡类的做法都可以，但由于清远鸡的品质更好，所以味道更鲜美清远鸡煲蚝干汤的做法 1生蚝干泡发，至少要泡发三个小时以上香菇和白莲提前泡发，至。