熬茄子贴卷子做法大全
摘要【主料】4人份茄子(圆)2个番茄罐头(整个)2个辣椒薄皮辣椒3个排骨或五花肉300克【辅料】姜丝少许蒜4瓣大葱丝少许盐4克步骤1茄子、西红柿、辣椒洗干净控水，排骨切段洗干净步骤2如图，不同的材料分开切
【主料】4人份 茄子(圆)2个 番茄罐头(整个)2个 辣椒薄皮辣椒3个 排骨或五花肉300克 【辅料】 姜丝少许 蒜4瓣 大葱丝少许 盐4克
步骤1 
茄子、西红柿、辣椒洗干净控水，排骨切段洗干净
步骤2 
如图，不同的材料分开切好装盘备用！
步骤3 
此步骤没拍什么照片，请参照其他菜谱画卷做法，卷好花卷（此步骤在准备蔬菜之前完成）
步骤4 
锅里放油，煸炒圆茄子至稍微脱水，盛出备用。锅里放少许底油烧热，放入排骨煸炒至色泽金黄，放葱姜蒜炒香，➕少许花椒粉和生抽，加入茄子翻炒2分钟，放入西红柿碎翻炒3分钟，添加食盐和青椒翻炒，加入少许水，把菜放平后放入已经发酵好的生花卷，盖上锅盖中火15分钟
步骤5 
开吃吧～
步骤6 
开吃吧
