烧油炸茄子的家常做法

1、油炸茄子的家常做法步骤如下1香菜切末备用，茄子切块加入适量的盐，腌制30分钟，把茄子腌制出来的水控出2在腌制好的茄子内加入适当的淀粉，十三香，再放入一个鸡蛋，均匀搅拌3锅内放入适量的油，把茄子放入锅。

2、1茄子洗净切厚薄均匀的片2面粉加入适量盐放入清水和鸡蛋调成糊3茄子放入面糊中4锅中放油烧热，放入茄子5炸制两面金黄捞出6控干油摆盘即可。

3、锅中多倒入一些油，油温烧至七层热时，下入茄子块，小火慢炸浮起后用改中大火，炸至表面金黄即可控油捞出做法把瘦肉剁成肉馅，加入盐料酒生抽白糖姜末和葱花，搅拌均匀腌制一会取一个小碗，倒入适量的面粉。

4、1做法一1准备食材茄子面粉发酵粉鸡蛋盐香葱姜蒜末2把茄子切成片，用清水冲洗一下，控干水，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀，腌制一会备用3在容器里倒入面粉，放一点点的发酵粉，再放。

5、1把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁2勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内3勺内放底油烧。

6、油炸香酥茄子的做法1 1 1在超市买的俩茄子，用水洗洗，去皮2 2这是去过皮的茄子3 3随意切丁，切成你认为合适的大小块就行了加入一勺盐，等20分钟腌制4 4腌制20分钟后，出水了，把出的水倒。

7、油炸茄子 材料 茄子 1条，肉酱罐 1罐，葱 1枝，姜 适量，蛋 1颗，炸虾粉 适量 做法 1茄子切块，中间切一刀不要切段，夹缝要包肉，先煎过 2热油锅，下姜末，倒入肉酱，最后加入葱段，放凉备用 3将炒好的。

8、适量 调和油 适量 面粉 适量 鸡蛋 1个 油炸茄子的做法 1茄子洗净切厚薄均匀的片2面粉加入适量盐放入清水和鸡蛋调成糊3茄子放入面糊中4锅中放油烧热，放入茄子5炸制两面金黄捞出6控干油摆盘即可。

9、1茄子一根面粉适量鸡蛋一个泡打粉一点点水和面粉一样多2做法茄子去皮，切成菱形块，撒入一勺盐，搅拌均匀半碗面粉，一个鸡蛋，半碗水，搅拌均匀，撒一点泡打粉3锅烧热倒入豆油，烧至七成热茄。

10、1首先，我们把紫茄子洗干净对半切开，再切成3厘米左右的段，切好以后用清水冲洗干净，在茄子上面撒上一层淀粉，让淀粉均匀包裹在茄子表面防止炸的时候茄子大量的吸油2生姜切成菱形片，大葱破开切成葱花，一起放入盆中。

11、炸茄子块的家常做法如下准备食材茄子普通面粉玉米淀粉盐清水白醋食用油具体做法1先准备几个洗干净的茄子，挨个把茄子的蒂掰掉不要，然后用削皮刀把茄子的皮削掉，因为把茄子的皮削掉后，才容易挂上。

12、茄子非常吸油，吃多了不利健康，所以我下面分享的油炸茄丁既保证了茄子香喷喷的口感，也尽量避免让茄丁吸入过多油脂工具材料 茄子胡萝卜淀粉葱大蒜盐番茄酱生抽 01 将胡萝卜和茄子洗净，然后切成小。

13、所以妈妈会把这油炸的茄子作为我干家务或听话的奖励，小时候的我非常听话，估计和着油炸茄子有关系的吧收起食材 主料 茄子 200g 辅料 油 适量 盐 适量 面粉 适量 鸡蛋 1个 步骤 1茄子洗净切厚薄均匀的片2面粉。

14、茄子非常吸油，吃多了不利健康，所以我下面分享的油炸茄丁既保证了茄子香喷喷的口感，也尽量避免让茄丁吸入过多油脂工具材料 茄子胡萝卜淀粉葱大蒜盐番茄酱生抽 将胡萝卜和茄子洗净，然后切成小块葱。

15、3茄子去蒂后，切成二寸半的段，然后切成条，放在盐水中浸泡10分钟4倒去盐水5加入整包香酥炸粉6加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀，腌制10分钟如口味较重可略加些盐7烧热油锅并转为中火。

16、烧茄子的家常做法如下1茄子切12cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断2放入锅中炸到两面金黄，捞出控油3炒锅留底油，加入葱姜炒香4放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒5加入小半碗温水，加盐，盖盖。