可乐红烧肉做法大全
摘要【主料】3人份五花肉500克可乐250毫升【辅料】姜20克老抽10克食用油30克冰糖50克香叶10克步骤1食材准备步骤2五花肉切成块,姜切片;锅中烧开水,放入肉块和姜片煮5分钟,取出洗净备用步骤3另起
【主料】3人份 五花肉500克 可乐250毫升 【辅料】 姜20克 老抽10克 食用油30克 冰糖50克 香叶10克
步骤1
食材准备
步骤2
五花肉切成块,姜切片;锅中烧开水,放入肉块和姜片煮5分钟,取出洗净备用
步骤3
另起锅,开中火(5档),放入冰糖翻炒至出糖色
步骤4
下入肉块翻炒,让肉均匀裹上糖色,冰煸炒出油,约需8分钟
步骤5
倒入可乐、老抽调味
步骤6
放入几片香叶,大火烧开后转小火(3档),盖上锅盖焖60分钟,煮到差不多的时候转大火收汁即可
步骤7
尽情享用吧