在家怎么制作酸奶
在家自制酸奶非常简单，但为了温度恒温以及减少细菌的侵入，最好是有酸奶机，没有酸奶机有面包机也行下面来说说好吃的酸奶的做法食材全脂纯牛奶1000克酸奶发酵剂1克做法将酸奶发酵剂倒入牛奶中，多搅拌一会，然后；1将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质2接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶3将牛奶加热至38度左右可用食品温度计测量，抬起；将牛奶烧开，倒入洗净不带油渍的容器内，待牛奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸需提醒注意的是1。
具体加淡奶油怎么做酸奶呢，方法放在下面了 自制酸奶酸奶机版分享自豆果美食认证达人泣哥儿如果你有酸奶机的话，这个是最简单的做法了放牛奶和菌粉，然后酸奶机插电等8个小时就可以了 这里放的是淡奶油版的；8 倒入事先已经消毒并且无油无水的容器里9 放入烤箱，开启烤箱的发酵功能，发酵4个小时左右10 发酵好的酸奶，白白嫩呢，细腻平滑11 发酵好的酸奶可根据自己的喜好搭配各种果干等一起食用摘要家庭制作酸；现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必备品，那么怎样在家自制酸奶呢？现将其制作方法介绍如下l首先购买一瓶酸牛奶作为菌种一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶2准备好奶锅一个，搅拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干个。
酸奶这种产品我们在家里就可以自己制作了，它主要是利用乳酸菌发酵的远离，我们需要准备好牛奶乳酸菌以及白砂糖，然后再容器进行杀菌消毒处理，在将牛奶倒入容器中，加入适当的乳酸菌以及白砂糖进行发酵就可以了，最后是将牛奶；有两种方法可以制作酸奶方法一鲜牛奶+酸奶在30~40度环境发酵8~10小时，然后冷藏8小时后食用 方法二鲜牛奶+酸奶菌粉+酸奶机发酵8~10小时，然后冷藏8小时后食用；比如，我们可以根据自己的喜好选择加糖或者不加糖，加多少糖可以选择脱脂低脂高钙的牛奶制作脱脂低脂高钙酸奶这两年基本不再买酸奶，全是自己在家做的，很好喝也很安心，晚饭后一小时喝杯酸奶还有助于减肥哦。
2白砂糖两大勺冰糖蜂蜜不加糖都可以3牛奶一大袋500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪4另备干净容器一个饭盒啦，无油无水密封，透明漂亮者为上选制作过程15勺酸奶引子放入；在家自制酸奶的方法 1将容器和搅拌用具用沸水浸泡消毒，避免其他细菌进入影响酸奶品质让盒内水分自然蒸发2将牛奶原味酸奶倒入发酵容器中3将奶液搅拌均匀4酸奶机设定恒温密封，静置68小时5奶液。
虽然低脂奶和脱脂奶都可以制作酸奶，但是它的口感了会没有纯牛奶那么好最后一个原材料，就是细砂糖这个细砂糖是可以选择性使用的，加糖不加糖都是可以制作出酸奶的原材料介绍完了之后，就准备开始制作了在家自制；简单难度 自己在家做酸奶的做法步骤 请点击输入图片描述 1 酸奶1盒哪一种都可以的只要不带果粒的就行纯牛奶600克，糖15克蜂蜜适量请点击输入图片描述 2 把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒；1先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中2接着再倒入酸奶，然后用筷子或其他工具搅拌均匀3将盖好盖子的容器放入酸奶机中，然后再盖上酸奶机的盖子，接通电源后；1液态酸奶+牛奶直接法和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，对比一下两者的形态和口感前者同第一次用老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色后者偏膏状，口感厚重，香味浓郁，颜色呈乳白色，偏淡黄2液态酸奶；如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步3在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖4将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅。
