自己在家做凉拌饭怎么做

1、第2步，热锅放入适量的油，冷油下锅；绿秋葵这是唯一需要汆烫的蔬菜，先烧锅热水，水沸之后，放进秋葵汆烫个5分钟，随即捞起冲冷水，既然一桌凉拌，当然还要浸自冰水等到凉透沥干上桌，佐以蒜蓉酱油麻油的蘸酱而吃 小黄瓜将其拍碎，去除芯瓤后切约莫三公分的段，不抓。

2、然后加入食盐，白糖，生抽，蚝油，放上少许小葱花，再次搅拌均匀，放凉就可以了凉拌菜是将直接可以食用或焯水后的食材，加入红油，葱，蒜，食盐等配料制作而成，做法简单，可分为香辣，五香，麻辣等口味，也是开胃解腻之；米饭一碗，小米椒三个，杭椒一个，大蒜三瓣做法1拌饭酱汁蒜末+辣椒，泼上热油+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖，搅拌均匀2煎一个鸡蛋，煮熟的米饭放入碗中，放鸡蛋，倒入酱汁，放海苔肉松，拌匀即可享用；1材料 豆芽， 洋葱， 生菜， 牛肉如果你不喜欢牛肉， 换点别的肉吧， 胡萝卜， 鸡蛋， 米饭， 韩国辣酱2蒸米饭豆芽和胡萝卜丝用开水燎过， 豆芽加少许葱花， 盐， 蒜蓉， 香油拌匀 胡萝卜撒一点盐事先淹好的；做法 1 蒸米饭 这大家都会2 豆芽和胡萝卜丝用开水燎过， 豆芽加少许葱花， 盐， 蒜蓉， 香油拌匀 胡萝卜撒一点盐3 事先淹好的牛肉炒熟4洋葱加一点生抽和糖炒熟 生菜切成条5调辣酱可以按自己的。

3、鲜辣爽口，无论是招待客人或者是下酒菜都非常合适在家制作凉拌菜如果自己吃可以考虑放生抽来调味，如果招待客人最好不要放，放生抽的凉菜颜色发暗不够鲜亮，如果放生抽调味就把盐和味精都去掉可以不放；我想要一些北方家拌凉菜的食谱，不是那种大饭店复杂的，让人弄不到材料的凉菜，而是我们日长生活中吃的一些普通的爽口的凉菜，作料简单容易买到，制作起来快捷容易的为最好，谢谢 我想要一些北方家拌凉菜的食谱，不是那种大饭店复杂的；其次是配料要恰当，做凉菜并不是配料越多越好，而是有恰到好处我们家里做凉菜主要用食盐白糖凉拌酱油凉拌醋和香油适合的放点木姜子油其他佐料少放或不放 要说有特色的凉拌菜确实很多，一时半会也说不完，我们家有特色的；一首先将凉拌莲藕放到盘子里面首先我们帮冲好水的莲藕放到盘子里，然后再放入葱姜蒜，给它给搅拌均匀，然后再放一些辣椒，最后再浇上一些热油，再放上一些生香菜就可以了二凉拌黄瓜也是非常的简单平时我们在家里面；家用凉拌菜做法1 东北盆拌家常凉菜快速极简素食的做法 白菜切丝，新鲜干豆腐不用焯水直接切丝，黄瓜切丝白菜可以用甘蓝替代，加入甘蓝不用放芥末，切丝后甘蓝本身会散发出淡淡芥末味蒜压扁切蒜末，香菜切末所有；4放上蒜末辣椒段芝麻，泼上热油再次拌一拌，香辣爽口的凉拌莴笋丝就做好啦 所需食材 紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒1个，香菜2根，盐1勺，白糖1勺，白芝麻1勺，辣椒面适量，生抽2勺；凉拌藕片的做法详细介绍菜系及功效清爽凉菜凉拌藕片的制作材料主料莲藕500克，酱油15克，精盐6克，味精2克，葱花3克，姜丝3克，蒜片3克凉拌藕片的特色爽口解腻开胃下酒教您凉拌藕片怎么做，如何做凉拌藕片才好吃1将莲藕洗干净。

4、夏天到了，又到了烈日炎炎的时侯，到了饭点儿，如果有一盘清凉爽口的凉拌菜摆在面前，是不是会让你的胃囗大开？今天，我跟大家分享一道凉拌苦菊的做法 1先将洗干净的苦菊切成段，胡萝卜去皮切丝，青椒洗干净切成丝，再切点儿姜丝冬吃；都是必不可少的家常凉菜很下饭，在家做很方便凉拌黄瓜，和蒜和辣椒油，配到一起的时候就特别的好吃还有凉拌土豆丝，就是把土豆丝切的细细的，用这个水焯一下，焯完之后，就用一些辣椒油，蚝油这些东西凉拌一下，味道。