酸菜汆白肉做法大全
摘要【主料】3人份五花肉200克酸菜400克【辅料】大葱 适量姜适量食盐 适量干辣椒 3个步骤1主要食材：五花肉、东北酸菜步骤2葱姜切片 干辣椒掰断步骤3五花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大
【主料】3人份 五花肉200克 酸菜400克 【辅料】 大葱 适量 姜适量 食盐 适量 干辣椒 3个
步骤1 
主要食材：五花肉、东北酸菜
步骤2 
葱姜切片 干辣椒掰断
步骤3 
五花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸
步骤4 
烧沸后撇去浮沫，继续烧制
步骤5 
酸菜冲洗干净，先片成薄片
步骤6 
再切成细丝
步骤7 
切好的酸菜放入水中冲浸泡一会
步骤8 
五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片备用
步骤9 
锅中放底油，放入葱姜干辣椒爆香
步骤10 
爆香葱姜后，放入酸菜煸炒，多煸炒一会，炒至酸菜出香味
步骤11 
移入砂锅，加入煮肉的肉汤，加入适量食盐
步骤12 
码入切好的五花肉，大火烧沸，盖上盖子小火煮15-20分钟即可.
步骤13 
上菜啦！
