如何制作排骨才好吃

排骨做成酱排骨好吃，酱排骨的做法如下主料排骨500克辅料姜片5克小葱1根料酒10克老抽5克盐2克十三香1克生抽1克白砂糖10克草果1个八角3个丁香1克香叶2片桂皮1块良姜1片白芷1片。

做法1准备好材料排骨一定要用精肉排，小一些的比较嫩些，能稍微带点肥的更好2排骨洗净剁小块，用适量的黄酒和盐抓匀并腌一会儿3把一个鸡蛋黄倒进排骨中，光放蛋黄可以让排骨的表面更加金黄且稍微能有一点。

红烧排骨颜色要深一点才有食欲之后加入适量清水，放入生抽蚝油鸡精盐，如果喜欢吃辣还可以放一点干辣椒大火烧开中火炖煮，三十分钟之后换大火收汁装盘冬瓜排骨汤做排骨汤的时候可以加入其他配料，比如冬瓜玉米。

步骤1排骨斩成小段，用清水浸泡去除血水2放入冷水锅里煮开，去血沫3捞出冲洗干净控水4葱姜蒜，八角备好5土豆去皮切大块儿备用6锅内烧热底油，把控干水份的排骨放进去翻炒7葱姜蒜，八角。

做法1先把排骨剁好，用少许油酱油料酒糖盐姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用 2在淹好的`排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑上玉米粉，放进高温的油炸，炸两遍，第一遍把排骨炸熟，捞起来，晾一下油。

练习1排骨洗净，加入1勺生抽1勺老抽1勺淀粉1勺蒜泥少许葱丝姜丝，搅拌均匀，然后腌制半小时以上腌制的时间越长，调料越好吃请根据自己食材的量来添加26成油温下油入锅，煎至表面金黄，捞出，待油温。

1将莲藕和冬瓜去皮洗净，切厚片2把排骨洗干净国税，然后冲洗干净备用3将排骨冬瓜莲藕和姜片放入煲内，加适量水，待水开后改小火煲两小时，起锅装碗，撒上葱花即可莲藕冬瓜排骨汤的功效与作用 莲藕具有消。

做法一油炸糖醋排骨1排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，碗装备用加入适量的盐和水，用手抓粘后腌制十分钟另取一碗并加入薄姜片和葱结，再加入适量的料酒用力抓捏，挤出葱姜汁将葱姜汁倒入排骨碗中，再次。