牛肉清蒸什么好吃又营养

1、食材 主料 牛肉 半斤斤 黄豆 150g 辅料 姜 适量 盐 适量 油 适量 生粉 适量 生抽 适量 步骤 1把牛肉洗净 2把姜切好 3把牛肉切好，放姜放生抽生粉，腌一个小时入味4黄豆洗净，先放入蒸锅蒸一下 5把先蒸；牛肉跟什么蒸好吃，牛肉跟土豆丁，或者跟葱头丁，都是很好吃的；3鸡蛋清肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒4食用油炒肉丝时，先在切好的肉丝中加入佐料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅如果是炒肉末，可在肉里拌入少量食用油，再将肉剁碎5苏打将切；清蒸牛肉的做法 花椒水的做法将沸水冲入花椒中，覆盖放置至凉后使用 1澄粉50克中边冲入沸水50克边快速搅匀，稍凉后揉成“澄面团”2面粉400克中冲入沸水280克，快速搅匀，揉成面团，并加入澄面团，一起揉匀揉透 3；蒸牛肉有很多人不敢轻易尝试，怕蒸出来的肉质会干其实在腌制牛肉的时候，蒸菜的做法上是有区别的我们在腌制牛肉的时候，除了要加入一些调味料之外，还要加入清水牛肉的吃水量很大，一般500克牛肉，可以吃进去250克水。

2、牛里脊300克，地瓜一颗，三根细芹菜和一小把香菜我喜欢用地瓜铺底，蒸得软甜，搭牛肉的麻辣不想铺东西的话，换成小蒸屉用里脊肉，纯瘦少筋，才能蒸出粑糯的口感若想有嚼头些，可换腿肉，但蒸的时间得加长。

3、蒸的时间完全根据你切的肉的大小而定，不是准确的时间能有蒸格蒸最好7蒸的时候准备蒜泥，倒入开水搅拌等粉蒸牛肉出锅，转圈倒入蒜水，再铺上香菜这一道美味的粉蒸牛肉就完成啦；用蒸的方法也有蒜蓉剁椒蒸 做法香菇金针菇放盘中打底，还可以加点粉丝很好吃腌制牛肉切片，盐蚝油，少许生粉，一起抓匀摆在素菜上面放上蒜蓉辣酱超市有卖喜欢吃辣可以少放点；1材料牛肉适量2淀粉将将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒3啤酒将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆4鸡蛋清肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒5食用油炒肉丝时，先；清蒸牛肉怎么做 材料 主料牛肉，辅料青，红柿子椒，香菇，冬笋，调料豆豉，料酒，盐，鸡精，酱油，白糖，蒜，姜，葱，淀粉 做法 1将牛肉香菇冬笋青红柿子椒分别切成片，牛肉加入淀粉素油上浆待用2坐；怎样蒸牛肉好吃又嫩 蒸牛肉饼做法 1猪肥肉切成绿豆般大小的粒状2牛肉起筋后切成2公分大小的粒状，再剁一分半钟后，加入已剁好的肥肉，继续剁 3再分数次加入冰水，每次加入水都要沿着同一方向用手拌匀再分几。

4、油适量盐适量方法1准备食材2南瓜切片放盆底3牛肉切片，加入料酒去腥味4加入米粉，葱姜水，豆瓣酱备用5把肉铺在南瓜上6上锅蒸2小时就可以啦7蒸好后加入辣椒油，葱就可以啦；4选择营养炖，适中档5压力锅解压后捞出牛肉晾凉，将牛肉切成大小薄厚适中的条6净面朝下，码入碗内，碗中加入酱油 盐料酒葱段姜片大料7再加煮牛肉的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟8；2加入少许食盐，颠盆拌匀腌制10分钟，杀出萝卜中的水分，防止蒸制时大量出水，这样腌好的萝会变得非常柔软，把它取出挤干水分摆放在盘中垫底3把腌好的牛肉均匀摆放在上面准备蒸制，水烧开以后，把摆好盘的牛肉放入锅；静置一会儿4加料把青红尖椒丁和蒜末，依次码放在牛肉上5蒸制冷水上锅，大火蒸8分钟左右，即可关火6把牛肉从锅中取出，稍微搅拌一下，即可食用7一份好吃营养又简单的蒸牛肉做好了；3 牛肉盛出锅，将干辣椒蒜蓉放入锅中炒香4 再放入牛肉葱花，加入少许酱油和糖，煸炒几分钟就可以出锅啦牛肉卷心菜炒面 原料牛肉半斤，卷心菜一个，宽面条一份，豆油，糖，水，酱油辣椒油，胡椒粉，姜两。