醋蒜的腌制方法

1、醋蒜的腌制方法如下1平时在家中腌制醋蒜时应该准备新鲜的紫皮大蒜一千克，陈醋800克，白糖500克，再准备一个大点儿的玻璃瓶2把准备好的大蒜，用剪刀剪掉它的根须再把它上面的茎也剪掉，但是在剪的时候要留一厘米。

2、1 准备食材 将大蒜去皮，剥干净2 准备盐水 准备盐水将剥好皮的蒜放入盐水中3 将糖煮化 在锅内放入红糖和醋将红糖完全煮化4 把蒜和糖水放入坛中 把蒜放入坛子里，将煮好的糖水倒入坛子中，盖上盖子5 密。

3、1将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮2洗净，并用清水自来水即可泡24小时中间换一次水3捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天要翻拌2次两只手端着盆子往上颠翻就可以4捞出大蒜放到准备好的。

4、步骤1准备好上述食材＆调味料2大蒜剥皮，洗净备用3清水烧开后，加入大蒜，煮3分钟43分钟后将大蒜捞起，沥干备用5锅洗净，再次加入清水6放入70g冰糖搅拌至完全融化7依次倒入大米原酿醋生抽。

5、用醋腌蒜的方法如下主料新鲜大蒜500g 辅料白醋300g，白糖100g，盐15g 步骤一准备好新鲜的大蒜洗净步骤二把大蒜的外皮剥掉，减去蒜须，晾干120分钟步骤三把大蒜放入到干净的容器内，容器必须无水无油步骤。

6、醋大蒜的做法1将大蒜头除大根须，剥去最外面蒜衣，留蒜衣2～3层2取清洁容器，放入剥好的大蒜头，加盐拌和，密封腌制1～2天3将糖醋放入锅中煮沸晾凉，倒入盛蒜头的容器中，糖醋汁要浸没蒜头。

7、步骤1先把新蒜外面老皮剥去，只留最后一两层蒜片，这样腌制时容易入味，腌制糖醋蒜选刚刚刨出来的新蒜，这里腌出来的糖醋蒜又脆又嫩，把剥好的大蒜放在盆中用冷开水泡24小时2再加入150克盐，另外150克盐备用。

8、2将大蒜去皮，剥干净3准备盐水4将剥好皮的蒜放入盐水中5在锅内放入红糖和醋6将红糖完全煮化7将蒜放入准备好的坛子中8将煮好的糖水倒入坛子中，盖上盖子9一段时间后，醋蒜就可以吃了。

9、腌制方法一 1平时在家中腌制醋蒜时应该准备新鲜的紫皮大蒜一千克，陈醋800克，白糖500克，再准备一个大点儿的玻璃瓶 2把准备好的大蒜，用剪刀剪掉它的根须再把它上面的茎也剪掉，但是在剪的时候要留一厘米左#。

10、日常生活中，蒜是家庭及餐厅烹饪美食不必可少的食材而糖醋蒜也是筵席上很家常的一道菜，也广受家庭主妇及美食好爱们的欢迎，下面我为大家整理了醋泡蒜的腌制 方法 ，希望大家喜欢醋泡蒜的腌制方法秘招一 原料配方。

11、北方醋蒜有颜色，酸甜适口，爽口下饭，浊酒小菜人人喜欢 糖蒜 新蒜 腌制泡水 控水入缸 糖醋汁 还有一种白色腌蒜，也是用新鲜大蒜，有腌制咸口的，也有腌制糖醋口味的，只是不加酱油而已，腌制方法大同小异 糖醋蒜，是一道家常小菜，甜。

12、2把外衣剥掉一层然后把根的部分剪掉 3提前把器皿用开水煮一下消毒晾干 4把准备好的蒜用盐腌制四个小时以上 5把醋和红糖一起上火煮开，让糖溶化，然后晾凉，倒入器皿，再倒入适量的开水把蒜淹没 6盖上盖子。

13、材料鲜蒜头5000克盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克 做法步骤1削去蒜头须根，留23厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次步骤2再加水撤去辣味，每天换。

14、糖醋蒜腌制时要选择质量好的紫皮大蒜，去掉老皮以后用盐水浸泡，泡好以后去掉水分再加糖醋汁腌制，这是腌制糖醋蒜的正确方法，腌好以后的糖醋蒜口感脆嫩滋味诱人还能祛除油腻开胃消食腌制糖醋蒜的时候，要选择新鲜的紫皮大蒜。

15、糖醋蒜是一道很开胃的传统小吃，腌制方法也有很多种，接下来我就给大家介绍一种比较简单的制作方法工具原料 蒜 2斤白糖 60g 白醋 15斤 方法步骤 16 分步阅读 把糖和醋倒入锅中，加适量水一起熬煮，滚开后。

16、操作步骤 1 蒜皮摘除干净 把蒜皮表面摘除干净，去除根部2 加入白醋白糖调和均匀 白醋和白糖调和按31比例调和，白醋和白糖混在一起，用干净汤勺调和均匀3 放入罐里腌制7天 把蒜放进罐里，糖醋水倒进去，7天后。

17、每天早晚将蒜盐盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透4将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次5把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液6将醋煮沸，再把。

18、腌制醋蒜瓣其实也叫做腌制醋大蒜，做法如下原料鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克制法1将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2～3层2取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1～2天3。