宝宝虾粥的做法,冷冻虾仁煮粥的家常做法？

冷冻的虾仁一般没什么味道，有一定的腥味宝宝虾粥的做法。需要跟猪肉瘦肉等搭配来煮粥好一点。

1、冷冻虾仁解冻后用料酒、胡椒粉、芝麻油腌制一下，加点生抽也可以，让它入味，吃起来有点味道。

2、瘦肉剁成肉碎，加少许鱼露腌制一下。

3、水开后下米煮粥，粥开后可以先加入一部分肉碎一起熬煮，让粥有点底味，也能有效去腥。也可根据自己的喜好加青豆一起下去煮。

4、感觉粥快熟的时候加入虾仁和剩余的肉碎，搅拌煮熟。

5、调味，再加入葱姜即可出锅。

基围虾粥的做法宝宝虾粥怎么做？

用料： 鲜基围虾—-去头，剥成虾仁，如果是做给小宝宝吃话，把剥好的虾仁用刀背剁细点，方便宝宝咀嚼，注意只能用刀背来处理，用刀口来处理虾就成泥了，而且虾肉也会没有弹性！ 生菜叶—-取新鲜嫩绿的菜叶部分，洗净，切丝备用！ 姜—-按个人喜好切丝，切末都可以，给宝宝吃就切成片，喂的时候容易剔出来！ 做法：

1、往处理好的虾肉里加一点蛋清，往一个方向搅拌，裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩！用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感，而且还增加了鲜味和营养，如用过多的淀粉来处理会让粥起糊，吃起来会不太爽滑！！

2、煮粥的方法：水开后，倒入洗好的米，这样会让米迅速膨胀出浆，煮出来的才粥才会稠！

3、粥煮好后，把火调小，先倒入用蛋清调好的虾肉，轻轻搅动两下，加入切好的生菜丝，即可关火！

4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒，滴上数滴香油，鲜美的粥就做好了！