怎样炖猪脚好吃又营养

1胡萝卜炖猪蹄主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克调料味精料酒等先将猪蹄的发根烧焦，用温水浸泡，然后用刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开将炒锅放在火上，加水，烧开水，将猪蹄放进去，烫透，捞出。

1猪脚烧净毛洗净砍成块，黄豆泡透，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片2锅内烧水，待水沸时投入猪脚，胡萝卜煮至硬身时捞起冲净3在炖盅内加入猪脚块胡萝卜块黄豆生姜片，注入清汤，调入牛油盐味精。

1莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用2猪蹄去毛洗净，过水后备用3煮滚适量水放入猪蹄肉红枣去核红豆陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用2猪脚炖金针。

加水按煮粥的水量，放入红塘黄酒半碗，炖两个半小时即可用预约饱会很方便的，我一般晚上煮早上就能吃，特别好小诀窍 1一定要加黄酒去腥，而且助吸收2糖必须是红塘，红塘的营养和效果远超白糖。

猪脚好吃炖法1把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了2开水下锅去血水放入一勺料酒和生姜片一起3在锅里煮三分钟左右就可以捞出用凉水冲洗一遍4锅里放。

2 将猪脚清洗剁碎一小块，将剁好的猪脚洗干净预留3 锅中放水烧开，放进猪脚汆烫一下，除去血沫，将烫直猪脚的水扔掉4 石锅里放凉水，放进猪脚和早已泡开的白芸豆，大火烧开后改为文火刚开始渐渐地的炖5。

1和黄豆白萝卜冬瓜藕块海带干豇豆香菇一起最好吃 2一般来说在家炖猪脚的话一般选1000kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一起炖30分钟左右。

猪脚洗净砍大块，莲藕洗净切段先把猪脚烧开水飞血水，再倒进砂锅中，加上适量的水，放进莲藕，莲子，红枣，旺火烧开，然后改小火，慢慢炖制，熬至莲藕熟软了，猪脚熟烂了即可加盐调味均匀方可食用营养价值莲藕能。

做法1猪脚洗干净后先用开水烫一下，去血丝捞起备用2把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时3喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料3猪蹄皮冻。

猪脚富含胶原蛋白，而且非常好吃，一起来看看怎么炖猪脚才好吃01 准备好一只猪脚，清洗干净，锅里烧开半锅水，水开后放入猪脚烫3分钟再捞起来冲凉水，清洗几遍，沥干水分，备用02。

3然后将切好的胡萝卜放进去一起再炖半个小时左右就差不多了，起锅的时候按个人品味放盐和鸡精，洒上葱花就可以了这样的话汤不会油腻，胡萝卜含有大量的维生素，莲藕这种天又比较清热更多关于猪脚炖什么好吃又营养。

黄豆炖猪脚是一道非常好吃的菜品，色泽青黄鲜亮，软糯Q弹，即能增强食欲，又滋补养颜，很值得尝试一下，具体做法如下黄豆炖猪脚的用料猪脚2个黄豆1碗盐适量大葱1段姜1块冰糖2勺大料5个料酒30克蚝油1。

简介猪蹄又叫猪脚猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素它能防治皮肤干瘪起皱增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童。

猪蹄和黄豆一起炖有营养主料猪蹄1个，黄豆1碗调料冰糖1小把，姜3片，料酒1勺， 生抽1勺，老抽1勺，植物油适量猪蹄炖黄豆的做法 1猪蹄剁成块，清洗干净锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火。

2糖必须是红塘，红塘的营养和效果远超白糖结语以上就是为大家介绍猪蹄汤的全部内容，相信大家都已经学会了，猪蹄汤的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试。