盐城有哪些小吃有名

盐城特产1鱼汤面 鱼汤面是江苏盐城的特色小吃，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间鱼汤面的制作很特殊，先要剖鱼清洗，不留残血，选用鲫鱼，面条，猪骨为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鱼汤面色。

第二天将其过筛两次，加入白糖液麻油花生油等，将其搅拌均匀，放入红绿丝桂花蜜饯等做成芯子，然后再将其制作成长方形的糕坯，放入蒸笼蒸煮即可，出锅切片小海香肚 小海香肚是盐城赫赫有名的特色美食小吃大丰人。

盐城特产有盐城草炉饼秦南水牛肉学富腊香鹅大冈脆饼阜宁大糕等盐城草炉饼盐城草炉饼是盐城市的特色小吃酵料纯正，火碱适中，饼底靠炉板呈现出古铜色，而饼面和糖料经过火烤后为金黄色，饼边白色不糊，中。

盐城特产有盐城草炉饼秦南水牛肉学富腊香鹅大冈脆饼阜宁大糕，还有东台鱼汤面等等。

特色小吃有烩素鱼皮盐城奇园蟹黄包，野鸭灌汤包首乌糕盐城糖麻花阜宁大糕大纵湖醉蟹东台鱼汤面生炝条虾弶港醉螺富安酥儿饼东台文蛤板湖百叶建阳米饭饼青蒲簖蟹建湖藕粉圆子生炝条虾白炖鲻鱼 1。

1924年东台鱼汤面曾获巴拿马国际博览会奖章，列名中国小吃谱奇园蟹黄包盐城市区的传统名点，选用盐城西乡湖中的母蟹其蟹个大膘肥黄多，和以猪肉精面等原料制成，其味鲜美原有“奇茗”“盛鑫楼”。

盐城草炉饼草炉烧饼那可是盐城的特色小吃它酵料纯正，火碱适中，饼的下面是古铜的颜色，制作好的草炉饼子会变成金黄色饼的边沿为白色，一点都不会糊吃起来香甜酥脆人们形容其为quot金玉铜底玉镶边，绵甜爽口草炉饼quot。