怎么判断河虾新鲜不新鲜

2体形弯曲的是新鲜的新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度而不新鲜的虾，头与体壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度3没有异味的是新鲜的新鲜的。

煮熟后尾巴紧闭的虾是死虾 如何选虾，专家介绍了一些小窍门 看体型新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲。

很多人都会去超市购买一些虾放在家里冰箱的冷冻层进行存储食用大家都知道把虾放到冰箱冷冻层是为了防止虾变质腐烂，然而你知道冷冻过的虾是否新鲜吗那么我们应该怎样判断冷冻虾是否新鲜呢接下来就由我来介绍一下判断冷冻。

如果是刚死去的虾用冰块保鲜，这种虾还是很新鲜的但是有的虾死去后没有用到冰块，很快就会变质不新鲜的虾在大的特点就是很软闻的时候有一股很大的腥味活虾的腥味反而不强烈不新鲜的虾还有一个特点，那就是。

新鲜的河虾呈青绿色，体表有光泽，外壳清澈透明头体紧密相连，尾节伸屈性较强，拉须有牢固感，肉质细密质次河虾呈灰白色，头体容易脱落，尾节伸屈性差虾体瘫软变色，有异味，为变质虾，不能食用。

新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接如果虾壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买买虾时还应该用手捏一捏，通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的则往往发干发软。

虾营养丰富，且肉质松软易消化，是进补的好食材然而不新鲜的虾不但味道差，还可能带来食品安全隐患，因此买虾时要辨别新鲜程度下面，是广东揭阳市惠来县隆江龙安调味食品厂给大家介绍几个挑鲜虾的要点体形弯曲新鲜的。