皮蛋瘦肉粥如何做

1、1大米要泡30分钟烧开水后，倒入米饭大火煮开，再小火炖30分钟左右当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油2；1皮蛋瘦肉粥，浓稠美味在制作过程中，焯烫去腥的步骤非常重要，否则在粥煮好后再放入肉继续煮，喝起来味道会不太理想通常做这款粥，都用瘦猪肉，前段时间用牛里脊按照同样的方法尝试了几次，味道也非常好2切；皮蛋瘦肉粥食材大米130克，皮蛋2个，瘦肉丝100克，清水1100克，小葱2棵，姜丝适量，盐少许，料酒1勺，淀粉2克，胡椒粉适量，芝麻油少许 制作方法1准备好所用的食材，猪肉切成细丝，生姜切丝备用2；皮蛋瘦肉粥的做法 编辑本段原料大米，150克，大约三分之二小碗皮蛋，3个瘦肉，150克，大约12厘米厚，78厘米见方即可，可视个人口味增减香油，3克，大约二分之一汤匙食盐，5克，大约一汤匙清水姜。

2、准备好盐，十三香，鸡精，耗油2制作皮蛋瘦肉粥的过程 把猪里脊肉切成小块，放生抽，盐，料酒和少许淀粉抓拌均匀，腌制几分钟把大米淘洗干净，锅里烧开水，把大米放到锅里去，米煮开以后，往锅里加点食用油，大米就；5食用前撒下青蒜丝及油条段 编辑本段回到顶部 做法二 1皮蛋六边纵切块 2将水与饭勾兑后放入瘦肉用旺火烹煮 3虾仁及干贝在粥熟前三分钟放入，并佐以食盐鸡精或味精入味 4粥煮滚后改换小；皮蛋瘦肉粥的做法 1准备所有材料 2瘦肉切块，用盐料酒玉米淀粉和油腌制1小时以上 3皮蛋剥壳切块 4大米和水113分量，用水浸泡大米半小时以上 5将瓦煲里的大米和水用大火烧开后，转中小火煮 6在煮粥的。

3、2准备好材料，洗净，胡萝卜黄瓜皮蛋菠菜香菜切丁，切段备用鸡腿切丁，用酱油和料酒腌一会儿，食材备用3粥快熟的时候，加入胡萝卜丁和黄瓜丁，加盐鸡腿丁可以以后再放，煮久了鸡肉会变老，味道不好4；3将瘦肉丝烫一滚捞起 4将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块瘦肉丝盐及鲜鸡精，略为搅拌均匀即可熄火 5食用前撒下青蒜丝及油条段要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥要诀如下 1，挑米煮粥用；1，先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水香油食盐搅拌后，浸泡约30分钟2，将皮蛋切丁备用3，把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟4，锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除。

4、步骤如下1把生菜洗净切成丝，小葱切葱花，姜去皮切成丝备用 2猪肉剁成肉末，放入盐胡椒粉细砂糖玉米淀粉食用油用手抓匀，腌制10分钟，皮蛋用刀切成小块备用 3粥底煮沸后，加入姜丝和皮蛋 4煮2分钟后；一般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法一是简单型的做法将皮蛋切成小块，瘦肉切成肉丝或肉末，与米放在一起，放入盐适量酱油鲜味素熬成粥即可二是稍复杂些的做法先将米熬成粥，将瘦肉切成薄片，用黄酒酱油小粉；第一步首先咱要先把大米给淘洗几遍，淘洗至米水中没有任何杂质即可，然后在淘洗净的大米中加入一点细盐及食用油进去翻拌匀静置个二十来分钟之后便加入足量的清水开火煮开，米汤沸腾之时转小火慢熬第二步大米煮的；食材瘦肉1块，皮蛋2个，姜1块，油盐味精各适量 做法1挑米 米有粳米籼米之分，一般煮饭会选择籼米，口感Q弹煮粥则最好选用粳米，口感软糯绵香煮皮蛋瘦肉粥可以选择圆圆短短的珍珠米，煮出来的粥更好喝；做法1皮蛋，根据人数准备，个人感觉，一人一个比较好2皮蛋切成末3瘦肉切成肉丝，要切的细一些4葱切末，姜切丝5煮一锅白粥，放入姜丝，和一半葱花，放入盐鸡精调味6粥熟后放入切好的皮蛋，肉丝；皮蛋瘦肉粥的做法 1100g米淘洗干净，加10g色拉油5g盐和没过米的水，浸泡30分钟 2里脊切丝，用少量的料酒白胡椒粉糖盐拌匀入味最好是提前一夜放在冰箱冷藏室放上10个小时3沙锅中加八分满的水煮到。