猪蹄怎么做最好吃还简单
1、小火再炖15分钟左右，转大火收汁，出锅，撒一点小葱末即可最后收汁的时候一定要不断翻动，猪皮炖糯以后会糊底这道简易版的红焖猪蹄就做好了，做法特别简单，味道棒棒的，皮糯而不肥腻，多吃猪皮美容养颜哦；1把猪蹄剁块放入冷水锅中，加一大勺料酒，大火烧开，煮到出浮沫后捞出一定要冷水下猪蹄焯水，才能更大程度上去除血水和猪蹄的异味2用刀把猪蹄表面刮一下，然后冲洗干净，并沥干水分3净锅中放食用油，放入沥。
2、1将猪蹄洗净，剁开锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸2待颜色略变后，转中小火加冰糖炒；详细做法步骤如下第一步准备猪手1只，买的时候可以让档主帮忙烧皮，回家再刷洗一遍表面的杂物就可以了，洗干净后再切小块，然后冷水下锅，把猪脚焯下水，加几块姜片，洒多一点料酒，不用盖锅盖调大火烧开，烧开后；红烧法处理好的猪蹄，加比较少的水老抽红糖洋葱土豆炖半个小时后加冰糖和少许味精再炖20分钟，就可以了酱烧法处理好的猪蹄，加比较多的水干黄酱大量葱姜蒜草果黄酒冰糖，旺火炖到汤汁收到一半后。
3、女生吃猪脚烧莲藕最好，美容养颜，抗衰老猪脚炖黄豆 猪脚炖黄豆的做法很简单将黄豆放在盆里泡30多分钟，捞出来放到盘子里将猪脚切成小块，放在冷水中，开火煮熟，撇去锅上的浮沫把猪脚放在凉水里投凉，捞出来沥干；1食材猪蹄，葱，姜，蒜，八角，花椒，红辣椒，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用盐，鸡精各适量2首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净，然后用小镊子把表面的猪毛给处理干净，然后把猪蹄剁成大；4放完调料后再用小火炖一会儿，然后试尝一口，看看咸度是否合适如果没有滋味可以再放点盐，再闷一会儿后撒上一把葱末就能出锅上桌了5猪蹄时由于比较黏，吃的时候可以戴上一次性手套比较方便，这样不至于把两手弄。
4、1清炖猪蹄的用料 制作清炖猪蹄是比较简单的，所以所准备的材料也比较少，只要准备一个新鲜的猪蹄，如果吃的人比较多的话，那么可以多准备几个猪蹄，然后还要准备一些调味料，调味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用盐在；在处理猪蹄的时候，最好将猪蹄从中间切开，这样可以方便入味，同时辅料上需要加入料酒大料花椒以及简单的调味料就可以了整体上来说，适合和猪蹄一起烹饪的食材，如花生大豆香菇以及枸杞一类的食物，都是滋补效果非常；引言利用猪蹄可以做出不一样的美食，小编觉得猪蹄儿做成香辣的是最好吃的，因为小编比较喜欢吃辣的，猪蹄儿当中还含有很多的胶原蛋白，吃多了对我们的皮肤是有好处的，在日常生活当中大家可以多吃一些猪蹄儿一麻辣猪。
5、1猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒八角葱姜中火慢炖15分钟2另起锅放油冰糖姜片，倒入处理好的猪蹄3加料酒老抽，倒入凉水直至没过猪蹄4小火慢炖1小时后加盐搅拌5出锅装盘，红烧猪蹄；做法猪蹄切块，焯水锅中加水煮沸，放入猪蹄花生以及葱姜料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可3最简单的方法主要是先把猪脚放入水中，以中火煮开，待猪脚内多余的脏污和血水都煮成血沫；1准备好所有的食材猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛2炒锅倒油爆香葱姜和大料倒入猪蹄翻炒加入料酒炒香加入老抽3再加入白糖继续炒至猪蹄上色然后倒入砂锅加入适量的清水4加盖大火煮开；剔骨，剁成小块，放适量酱油盐蚝油料酒胡椒粉，拌匀，腌制10分钟准备100克面包屑，打一个鸡蛋液，猪蹄裹上鸡蛋液，再裹上面包屑裹好面包屑下锅炸，炸至外表酥脆色泽红亮，控油装盘。
