腌制鸡蛋怎么保存好

1、1如果是夏天，天气比较热，可以将咸鸡蛋放进冰箱上层的冷藏室里存放有的冰箱下层是冷藏，视具体情况而定，注意不要冷冻，冻过的鸡蛋口感非常不好2如果在冬天，天气比较冷，把咸鸡蛋放在干燥通风的地方即可注意。

2、1保鲜袋低温密封保存如果煮熟后没有被污染，趁热放入保鲜袋密封10摄氏度以下可保存20天左右，20摄氏度以下可保存10天接近30摄氏度时，只能保存5天左右再食用，不必重新烹饪2放入冰箱冷藏，在02度冷藏时放入冰箱。

3、1对于已经煮熟的咸鸡蛋，可以把鸡蛋放在冰箱里冷藏保鲜这样在低温的环境下可以使咸鸡蛋的营养物质的损失度降到最低2对于那些还没煮熟的咸鸡蛋，可以把鸡蛋继续放在当初腌制的那个玻璃瓶子里但如果放的时间过长的话。

4、1如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃一般放在冰箱上层冷藏室就行了2如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉。

5、腌好的咸鸡蛋保存办法如下准备工具材料鸡蛋，瓶子，白酒1鸡蛋洗净晾干，用铅笔写上日期，容器中放入凉开水，加盐到饱和就是盐在水里不再融化了，就表明盐水饱和了2在容器中倒一些白酒3盖上盖子，放在。

6、第一步首先我们需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋，采取不同的方法保存第二步如果是用盐水腌制的蛋，那么不宜长期浸泡在盐水当中，应取出并且用厨房纸巾擦干蛋表面的咸水放在塑料袋内，然后放置在阴凉干燥处，避免放在。

7、咸鸡蛋腌多了吃不完可以放冰箱冷藏保存咸鸡蛋放入冰箱冷藏在02度时可以保存60天左右 注意不要将咸鸭蛋放进冷冻，因为冻过的咸鸭蛋口感会变差咸鸡蛋腌多了吃不完怎样保存 方法一低温保存小于10度可放20天左右。

8、1用料鸡蛋高度白酒盐保鲜膜2鸡蛋洗净控干水分，放在高度白酒里浸泡3将鸡蛋放在盐粒滚动用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里揉搓一下，确保里面没有空气4包好的鸡蛋装进食品袋里，常温保存腌制一。

9、腌制鸡蛋就是皮蛋，鸡蛋被腌制了就要储存在密封的罐子里面，保存的时间会更长品名腌鸡蛋 材料鸡蛋 白酒 盐 保鲜膜 做法1先把鸡蛋洗一下，擦掉水分，晾干 2晾干后，先到白酒里滚一下，这里我用的是56。

10、1随取随出，如果想要使咸鸡蛋保存比较长的时间的话，则可以把腌好的咸鸡蛋全部捞出来煮熟，然后再晾干，之后重新放回原来的容器中2坛子，如果家里有腌制酸菜的坛子的话，则可以把咸鸡蛋放在这种坛子里面，也可以延长鸡蛋。

11、煮熟后冷藏保存煮熟了的咸鸭蛋不是特别咸的话，煮熟后如果蛋皮没破，冰箱冷藏可以放一个月如果很咸，没破皮冰箱里可以放3个月以上皮破了放四五天，就得尽快吃掉，时间长了会变质煮熟的破皮的咸鸭蛋，要放在密闭。

12、咸鸡蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水咸鸡蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存1用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内，置阴凉。

13、臭鸡蛋的腌制方法，把鸡蛋煮熟放置在38°～42°的恒温容器中发酵28～32个小时将发酵后的鸡蛋常温凉后，放置腌制容器内将花椒大料桂皮小茴香食盐和水开锅煮20分钟，凉后将煮汤倒入腌制容器内，腌制25天～30天制。

14、咸鸭蛋虽然不易腐坏，但一煮熟就不容易保存了贮存时要注意防止蛋内失水，咸鸭蛋一旦失水，就会导致蛋白发黑，咸度会增加对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存具体方法如下1食材冰箱，盐水罐 步骤。

15、2如果在冬天，天气比较冷，把咸鸡蛋放在干燥通风的地方即可注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方即可3如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给咸鸡蛋保湿，并置于阴凉处，这样可保存较长时间4。